Здоровые случайно: лучшие поколения благодаря нормированию сахара
Новое исследование: нехватка сахара во время Второй мировой войны была преимуществом: у родившихся в тот период меньше хронических заболеваний.
Сладость без чувства вины: аллюлоза бросает вызов сахару
Аллюлоза обещает произвести революцию в нашем рационе: она сладкая, как сахар, но без негативного влияния на уровень сахара в крови и массу тела.
Сладкие белки: открытие ИИ, которое отправит сахар на пенсию
ИИ обнаружил натуральные сладкие белки, заменяющие сахар. Революция, которая обещает вкус без побочных эффектов для здоровья.
«Сахарные» проточные батареи: будущее сладко: больше энергии, меньше затрат
Исследователи PNNL обнаружили, что добавление сахара в электролиты увеличивает энергию проточных батарей на 60% и продлевает срок их службы.
Новый материал из сахара и дерева открывает путь к «растворимым» столовым приборам
Столовые приборы и посуда, которые растворяются вскоре после использования? Будущее устойчивости в сфере общественного питания также проходит через материалы
Искусственные подсластители эритрит могут увеличить риск сердечного приступа и инсульта.
Популярный подсластитель может скрывать неприятные ловушки. Предупреждение от науки к последнему исследованию эритрита: глаза открываются даже на продукты, определяемые как «более здоровые».
KraftHeinz близка к невыполнимой задаче: сделать сахар полезным
Сахара, которые не только вредны, но и полезны? Невероятный подвиг, по крайней мере, так казалось. Послушай.
Цитрусовые заменители сахара изменят пищевую промышленность
Новаторское открытие может помочь избежать потребления большого количества сахара в качестве подсластителя и преобразовать пищевую промышленность.
Все больше и больше сладких продуктов и напитков, серьезная проблема
Согласно исследованию, опубликованному Кембриджем, за последние 10 лет при производстве упакованных пищевых продуктов все чаще стали использовать добавленные сахара и некалорийные подсластители.
Налог на сладкие напитки также приносит пользу малообеспеченным слоям населения
Налог на сладкие напитки (или, если хотите, более широкий налог на сахар) полезен для здоровья и карманов, особенно для бедных.
Sugar, Incredo Sugar: взломайте его, чтобы сделать его более здоровым
Израильская компания патентует модифицированный сахар, который может заменить традиционный сахар и все подсластители, появившиеся в последние годы.
Ионно-натриевые батареи, исследования продолжаются со сладким открытием.
Литий, основной элемент в составе аккумуляторов, питающих наши устройства (а также…
