Компания Future Meat сообщила в своем недавнем заявлении, что снизила стоимость 100 граммов выращенной в лаборатории куриной грудки до чуть менее 3 долларов.
Ром Кшук, исполнительный директор, сказал, что он ожидает дальнейшего снижения стоимости культивированного мяса в течение следующих 12-18 месяцев. Это будет менее 1,50 евро за 100 грамм. И гонка продолжается.
Future Meat прогнозирует, что культивируемое куриное мясо должно достигнуть той же цены, что и выращенная курица примерно через 8 лет.
Мясо, выращенное в лаборатории, большая лавина
Израильский стартап говорит, что его выращенная в лаборатории курица сделала огромный скачок в коммерческой прибыльности. Согласно заявлениям, затраты на производство мяса, выращенного Future Meat, сократились почти вдвое за несколько месяцев.
Ценовой обвал (а на самом деле это именно так) превосходит даже самые радужные сценарии роста, прогнозируемые компанией.
Только в январе Future Meat предполагала, что стоимость культивированного куриного мяса составит около 6,4 евро за 100 грамм.
Future Meat или другие, вопрос не «если», а «когда». И это вопрос чисто экономического удобства.
Понятно, что как только уровень безубыточности будет достигнут или даже приблизится к нему, инвесторам придется заняться следующим этапом: как вторгнуться на рынок с помощью этот продукт.
Вот почему такие новости звучат гораздо более чем хорошо для инвесторов, которые делают ставки на этом поле и уже потирают руки.
Лишь среди израильских стартапов есть такие «акулы», как ADM, Tyson Foods и S2G.
Хотя мясо, полученное из клеток животных, выращенных на ферме, в настоящее время коммерчески доступно только в Сингапуре, более 50 стартапов на базе сотовых сетей по всему миру соревнуются за то, чтобы вывести свой продукт на рынок.
