Компания Future Meat сообщила в своем недавнем заявлении, что снизила стоимость 100 граммов выращенной в лаборатории куриной грудки до чуть менее 3 долларов.
Ром Кшук, исполнительный директор, сказал, что он ожидает дальнейшего снижения стоимости культивированного мяса в течение следующих 12-18 месяцев. Это будет менее 1,50 евро за 100 грамм. И гонка продолжается.
Future Meat прогнозирует, что культивируемое куриное мясо должно достигнуть той же цены, что и выращенная курица примерно через 8 лет.
Мясо, выращенное в лаборатории, большая лавина
Израильский стартап говорит, что его выращенная в лаборатории курица сделала огромный скачок в коммерческой прибыльности. Согласно заявлениям, затраты на производство мяса, выращенного Future Meat, сократились почти вдвое за несколько месяцев.
Обвал цены (а на самом деле так оно и есть) превосходит даже самые радужные сценарии роста, предусмотренные компанией.
Только в январе Future Meat предполагала, что стоимость культивированного куриного мяса составит около 6,4 евро за 100 грамм.
Future Meat или другие, вопрос не "если", а "когда". И это вопрос чистой экономической выгоды.
Понятно, что как только показатель безубыточности будет достигнут или приблизится к нему, для инвесторов станет «счастливой проблемой» решение следующей фазы: как вторгнуться на рынок с помощью этот продукт.
Вот почему такие новости звучат гораздо более чем хорошо для инвесторов, которые делают ставки на этом поле и уже потирают руки.
Только среди таковых израильского стартапа есть такие «акулы», как ADM, Tyson Foods и S2G.
Хотя мясо, полученное из клеток животных, выращенных на ферме, в настоящее время коммерчески доступно только в Сингапуре, более 50 стартапов на базе сотовых сетей по всему миру соревнуются за то, чтобы вывести свой продукт на рынок.
