Исследователи Центр Джона Иннеса из Нориджа, Англия, модифицировали геном томатов, чтобы заблокировать выработку определенного фермента, вызывающего накопление провитамина D3 в растениях. Когда они подвергаются воздействию ультрафиолетового света, провитамин D3 превращается в витамин D. Теперь один помидор может обеспечить около 20% рекомендуемой суточной нормы витамина D. ГМО-продукты, такие как этот и другие, были легализованы в Великобритании.
Еда «Брекзит».
До сих пор выращивание и продажа этих продуктов были практически невозможны из-за ограничений Европейского Союза на ГМО-продукты. Однако после Brexit Великобритания пошла по совершенно другому пути.
Правительство Великобритании приняло закон, облегчающий исследования и выращивание генетически модифицированных растений, с заявленной целью уже в следующем году генетически модифицированные продукты на полках супермаркетов.
ГМО продукты, возможные преимущества и риски
Конечно, инновации, «разрешенные» законодательством Великобритании, могут принести пользу фермерам, потребителям и даже окружающей среде. Помимо создания более питательных продуктов, редактирование генов может во многих отношениях увеличить сельскохозяйственное производство. Это может сократить использование инсектицидов и удобрений, повысить устойчивость сельскохозяйственных культур к изменению климата и получить другие преимущества, которые еще находятся в стадии изучения.
Любопытно, что помидор — самый изученный овощ: помимо того, что в английском исследовании, есть еще и «фиолетовый». утвержден в прошлом году FDA после 10 лет экспериментов и наблюдений. Содержит антоцианы в большом количестве и был создан для борьбы с раком. Однако в Кембридже они были готовы в течение 8 лет также картофель с более твердой структурой, который не «вмят» и поэтому меньше гниет.
В то же время метод редактирования генов и появление ГМО-продуктов по-прежнему вызывают опасения по поводу долгосрочных последствий для человека. Около трети взрослых британцев считают, что ГМ-продукты небезопасны.
Вопросы, связанные с возможным экспортом, торговлей и маркировкой этих генетически модифицированных продуктов, также должны быть рассмотрены, особенно в рамках единого европейского рынка.
По существу
Как ни крути, а легализация ГМО-продуктов в Великобритании — исторический факт (здесь можно прочитать текст закона на сайте британского парламента). Ученые и исследователи играют жизненно важную роль в том, чтобы общественность поняла преимущества редактирования генов (и его безопасность). Если они смогут продемонстрировать, что использование этих методов может привести к более здоровым и экологически безопасным продуктам, они преодолеют негативное восприятие.
Немаловажный фактор, учитывая, что ЕС также планирует либерализовать правила в отношении ГМО-продуктов. Законопроект намечен на середину 2023 года: а вы? Что вы будете делать? Положишь ли ты их на стол, откажешься или подождешь немного, чтобы посмотреть, как все пойдет?
Дайте нам знать в социальных сетях Futuro Prossimo.
