Хотя плавучие фермы уже являются показателем того, как может выглядеть сельское хозяйство в будущем, подводные фермы только начинаются.
Перспективы этих хозяйств для повышения продовольственной безопасности во всем мире выглядят многообещающими.
Совсем недавно первая в мире подводная ферма после периода «обкатки» начала производить фрукты и овощи.
Сад Немо
Первая в мире подводная ферма называется Сад Немо, «Сад Немо» (представляю в честь знаменитой рыбки, созданной Диснеем). Это комплекс, включающий 6 мини-подводных теплиц у побережья Ноли, лигурийского муниципалитета в провинции Савона.
Подводная ферма использует солнечную энергию и опреснённая морская вода для производства различных ароматных трав, салата и клубники, восемь метров ниже поверхности воды.
Подводные фермы, отличная возможность
«Если мы продолжим эксплуатировать и сокращать наши лесные запасы и наши зеленые легкие, процесс изменения климата ускорится, что приведет к повышение уровня моря", Он говорит Джанни Фонтанези, координатор проекта «Сад Немо».
Теперь мы можем смотреть на наши океаны как на ресурс, который необходимо защищать устойчивым образом. И мы можем одновременно исследовать их как альтернативу традиционному сельскому хозяйству.
Джанни Фонтанези
Море, естественно, обеспечивает идеальную температуру для роста растений, но выращивание растений под водой — это еще не все.
По словам Фонтанези, подводная среда не только дает более вкусные урожаи, но и защищает растения. «Это лаборатория, и ничто не может попасть на завод, если оно не будет принесено извне», — говорит он.
На данный момент «Сад Немо» — это прежде всего подводная исследовательская лаборатория, но ожидается, что в будущем она повысит (вместе с другими подобными фермами) продовольственную безопасность в прибрежных районах.
