«Экологический налог» на мясо для борьбы с чрезвычайной экологической ситуацией может принести миллиарды евро, чтобы помочь фермерам и потребителям производить и есть более качественные продукты.
Налоги на мясо, которые поднимут цену на стейк примерно на 25%, постепенно вводятся в течение этого десятилетия. Предлагаемый отчет посвящен странам ЕС и был подготовлен для Коалиция Тэпп, группа организаций здравоохранения, окружающей среды и защиты животных.
В отчете выражается надежда, что «справедливая цена» на мясо будет включена в следующую европейскую «Зеленую новую сделку».
Отчет о введении налогов на мясо был подготовлен группой экологических исследований CE Delft. Он учитывает затраты на выбросы парниковых газов, другие причины загрязнения воздуха и воды, а также потери диких животных, связанные с животноводством.
Предполагается, что покрытие этих расходов приведет к увеличению цены на говядину на 0,47 евро за 100 граммов. Результат? Стейк весом 227 граммов увеличился бы примерно на 25%.
Незначительное увеличение для курицы и свинины. Налог на свинину и курятину будет ниже из-за их меньшего воздействия на окружающую среду, соответственно + 3,60 евро за килограмм и + 1,70 евро за килограмм.
Налоги на мясо, положительные последствия
Налоги на мясо также окажут (очевидно, положительный) эффект сокращения потребления мяса. В отчете предполагается, что такие сборы могут снизить потребление говядины в ЕС на 67%, свинины на 57% и курицы на 30% к 2030 году.
Другие последствия, каскадные: выбросы снизятся на 120 миллионов тонн в год, а доходы стран-членов ЕС увеличатся на 32 миллиарда евро в год.
Что делать с этими лишними деньгами?
В отчете планируется выделить около половины этого дополнительного дохода владельцам ранчо и фермерам для преобразования производства в сельское хозяйство.
Остальное затем следует использовать для снижения затрат на фрукты и овощи. Поддерживать самые бедные семьи. Наконец, чтобы помочь развивающимся странам справиться с климатическим кризисом.
Джерум Реммерс, директор Коалиции Тэпп, сказал: «Европейцы едят также примерно на 50% больше мяса, чем рекомендуется в рекомендациях по здоровому питанию. Снижение потребления также позволит нам ежегодно экономить миллиарды евро на расходах на здравоохранение ».
В ноябре три Европейские ассоциации здравоохранения они написали a Франс Timmermans, старший европейский комиссар, возглавляющий новую инициативу «зеленая сделка». В письме они объяснили Уполномоченному, что многочисленные исследования, проведенные в последние годы, показали, что переход на более здоровую и богатую растениями диету может принести важные преимущества для здоровья, окружающей среды и экономики.
Налоги на мясо и, в целом, на продукты питания, оказывающие сильное воздействие на окружающую среду, также подтверждаются вторым отчетом.
В Поведенческая команда Insights (Немного). Этот отчет идет немного дальше, предлагая сделать растительные продукты предпочтительным выбором по умолчанию на институциональных мероприятиях или в самолетах.
Распространенность растений в больничном питании, отсутствие продуктов питания, вредных для окружающей среды, в школьных столовых, учебные курсы по вопросам питания в школах.
Недавние исследования показали, что Огромное сокращение потребления мяса в богатых странах необходимо для решения чрезвычайной климатической ситуации. Включение в цену животного белка экологической стоимости имеет решающее значение. Это заставит нас достичь европейских целей в области климата, биоразнообразия, здоровья населения и благополучия животных.
Существует огромная возможность уменьшить наше воздействие на окружающую среду.
