Фактом является то, что в последние годы внимание к вопросам экологическую безопасность. возрастает, как с точки зрения экологическая политика предпринимаемые различными правительствами, как с точки зрения индивидуальные инициативы принимаются гражданами, которые все более внимательно относятся к окружающей среде и влиянию, которое могут оказать на нее их повседневные действия.
Это, безусловно, правильный путь, потому что, если верно, что определенные решения могут приниматься только различными институтами, будь то общинными или национальными, многое также зависит от отношения человека, от его выбора, например, внимания при покупке. .
купить производить сделано с использованием возобновляемые источники энергиикак например туалетная бумага Регинаили шампунь в многоразовые пакеты или продукты с упаковкой, изготовленной из переработанные материалы являются примерами ответственная покупка, что также может стимулировать компании уделять больше внимания устойчивому развитию.
Тем не менее, в этой области в последнее время большое значение придается теме так называемого устойчивые расходы на питание. Попробуем понять, что это такое.
Сколько еды выбрасывается ежегодно?
в Февраль 2023 отмечался Национальный день предотвращения пищевых отходов мероприятие, которое, как вы легко можете себе представить, имеет своей главной целью повышение осведомленности людей о ответственное поведение которые способствуют уменьшить как минимум, да пищевые отходы также помня, что одной из целей устойчивого развития Повестки дня ООН является сокращение вдвое пищевых отходов к 2030 году.
Говоря об этом событии, WWF Италии опубликовал на своем сайте довольно интересные данные, в том числе и то, что каждый итальянец ежегодно выбрасывает 27 кг еды, значительная и тревожная величина. Однако хорошая новость заключается в том, что тенденция улучшается. Точные данные о 2022 на самом деле это указывает на то, что имело место Сокращение отходов на 12 % по сравнению с предыдущим годом. Многое еще можно и нужно сделать, но данные обнадеживают, поскольку показывают, что итальянцы все больше склонны тратить меньше, как для экономии денег, так и потому, что они все больше заботятся о экологические проблемы.
Как вы совершаете «покупки экологически чистых продуктов питания»?
Una устойчивые расходы на питание это, безусловно, дальновидный выбор, и его следует поощрять. Но как этого добиться? В этом плане могут оказаться полезными различные советы от Еда одной планеты, программа, которую WWF посвятил устойчивому питанию.
Один из этих советов — покупать как можно больше местные продукты которые не только более свежие, но и не требуют слишком долгой транспортировки, чтобы добраться до магазинов и супермаркетов. Этот ограничивает выбросы углекислого газа связанных с перевозкой грузов.
Еще один совет, который следует принять во внимание, — отдавать приоритет сезонные фрукты и овощи. Благодаря этому сокращаются объемы выращивания в теплицах, что часто связано с очень высокими затратами энергии и последующими выбросами вредных веществ.
В целом приоритет следует отдавать: продукты органического земледелия, тип выращивания, который имеет тенденцию свести к минимуму воздействие на окружающую среду отказ от использования химикатов.
Тогда вам следует избежать покупка продуктов с чрезмерная упаковка, возможно, по возможности выбирая оптовые продукты и продукты «под рукой». На самом деле большую часть отходов составляет упаковка.
Очевидно, это очень важно уменьшить количество отходов, стараюсь как можно больше для переработки что осталось и готовим меньшие порции. Эти меры кажутся тривиальными, но в долгосрочной перспективе они могут оказаться особенно полезными.
Наконец, не следует забывать, что вода, поступающая из наших акведуков, превосходна и хорошо контролируется. пить воду из-под крана, даже использование очистителя в качестве дополнительного фильтра позволяет сократить использование пластиковых бутылок, производство которых, не говоря уже о транспортировке и утилизации, оказывает сильное воздействие на окружающую среду.
