Я прочитал сегодня оочередной отзыв товара из-за Listeria (я положил его в рамку в конце этой статьи для информации). И, как и вы, я удивляюсь, почему вокруг столько шума. На самом деле это не просто алармизм СМИ: листериоз — очень серьезное и потенциально смертельное заболевание, вызываемое бактерией. Listeria monocytogenes, это бактерия он содержится в почве и воде, а также в некоторых продуктах животного происхождения. Хотя листериоз обычно поражает только людей с ослабленной иммунной системой, он может вызвать серьезное заболевание даже у здоровых взрослых и даже привести к выкидышу или рождению уже мертвых детей.
Есть ли причина увеличения этих отчетов? Вероятно, да. Опасности, связанные с листериозом и листериозом, возрастают из-за бактерии он становится все более устойчивым к антибиотикам. Это означает, что его сложнее лечить, поэтому необходимо внимание.
Как распространяется листериоз?
Листериоз обычно распространяется через зараженные продукты, такие как сырое молоко или непастеризованные сыры. Он также может распространяться при контакте с инфицированными животными, такими как овцы или крупный рогатый скот. Симптомы листериоза включают лихорадку, боли в теле и диарею. Хотя листериоз чаще всего связан с пищевым отравлением, им также можно заразиться при контакте с загрязненными поверхностями или посудой. Вот почему так важно соблюдать правила гигиены, особенно при обращении с едой.
Кто находится в группе риска по листериозу?
Хотя листериозом может заболеть каждый, некоторые группы людей более восприимчивы к серьезным заболеваниям. К этим группам относятся беременные женщины, маленькие дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. Беременные женщины подвергаются особому риску листериоза, поскольку бактерии могут проникать через плаценту и инфицировать плод. Беременные женщины должны избегать продуктов, о которых известно, что они заражены, например, я мягкие сыры и сырое молоко. Они также должны соблюдать правила гигиены и тщательно готовить мясо перед едой.
Листериоз: есть ли повод для беспокойства? Выводы
Листериоз представляет собой серьезную проблему для всех, но особенно для беременных или имеющих ослабленный иммунитет. Если вы считаете, что подверглись воздействию этой бактерии, важно немедленно обратиться к врачу. Однако в целом мы все должны избегать злоупотребления антибиотиками.
Новый сигнал тревоги «возможное присутствие Listeria monocytogenes» связан с партией Gorgonzola Dolce DOP под итальянским брендом Pascoli. Молочный завод Gelmini Carlo, базирующийся в Бесате (Милан), как стало известно на сайте Министерства здравоохранения, приказал отозвать с рынка лот 218246252, продаваемый в магазинах Eurospin упаковками по 300 грамм, из-за микробиологического риска.
