Я прочитал сегодня оочередной отзыв товара из-за Listeria (я положил его в рамку в конце этой статьи для информации). И, как и вы, я удивляюсь, почему вокруг столько шума. На самом деле это не просто алармизм СМИ: листериоз — очень серьезное и потенциально смертельное заболевание, вызываемое бактерией. Listeria monocytogenes, это бактерия он содержится в почве и воде, а также в некоторых продуктах животного происхождения. Хотя листериоз обычно поражает только людей с ослабленной иммунной системой, он может вызывать серьезные заболевания даже у здоровых взрослых и даже вызывать выкидыш или мертворождение.
Есть ли причина увеличения количества этих сообщений? Вероятно, да. Опасность, связанная с листерией и листериозом, возрастает, поскольку бактерия он становится все более устойчивым к антибиотикам. Это означает, что его сложнее лечить, поэтому необходимо внимание.
Как распространяется листериоз?
Листериоз обычно передается через зараженные продукты, такие как сырое молоко или непастеризованные сыры. Он также может передаваться при контакте с инфицированными животными, такими как овцы или крупный рогатый скот. Симптомы листериоза включают лихорадку, мышечные боли и диарею. Хотя листериоз чаще всего связан с пищевым отравлением, им также можно заразиться при контакте с загрязненными поверхностями или посудой. Вот почему так важно соблюдать правила гигиены, особенно при обращении с пищевыми продуктами.
Кто находится в группе риска по листериозу?
Хотя листериозом может заболеть каждый, некоторые группы людей более восприимчивы к серьезным заболеваниям. К этим группам относятся беременные женщины, маленькие дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. Беременные женщины подвергаются особому риску листериоза, поскольку бактерии могут проникать через плаценту и инфицировать плод. Беременные женщины должны избегать продуктов, о которых известно, что они заражены, например, я мягкие сыры и сырое молоко. Они также должны соблюдать правила гигиены и тщательно готовить мясо перед едой.
Листерия: стоит ли беспокоиться? Выводы
Листерия – серьезная проблема для всех, но особенно для беременных или тех, у кого ослаблен иммунитет. Если вы считаете, что подверглись воздействию этой бактерии, важно немедленно обратиться к врачу. Однако в более общем плане нам всем следует избегать злоупотребления антибиотиками.
Новая тревога о «возможном присутствии Listeria monocytogenes» связана с партией Gorgonzola Dolce DOP под брендом Pascoli italiani. Молочная компания Gelmini Carlo, базирующаяся в Бесате (Милан), как можно узнать на сайте Минздрава, распорядилась отозвать с рынка партию 218246252, продаваемую в упаковках по 300 граммов в магазинах Eurospin, из-за микробиологического риска.
