Ближайшее будущее
Нет Результат
Просмотреть все результат
Октябрь 5 2023
  • Главная
  • Технология
  • здоровье
  • Ambiente
  • Энергия
  • Транспорт
  • Пространство
  • AI
  • концепции
  • H+
Понимать, предвидеть, улучшать будущее.
CES2023 / коронавирус / Россия-Украина
Ближайшее будущее
  • Главная
  • Технология
  • здоровье
  • Ambiente
  • Энергия
  • Транспорт
  • Пространство
  • AI
  • концепции
  • H+

Понимать, предвидеть, улучшать будущее.

Нет Результат
Просмотреть все результат
компания

Bespoken Spirits, выдержка виски в днях, а не в годах. Это хорошо?

Процесс, позволяющий получить виски, выдержанный в течение нескольких дней, а не лет, может сорвать эксперименты и сократить вдвое затраты.

Октябрь 8 2020
Джанлука РиччиоДжанлука Риччио
⚪ 3 минуты
Поделиться28шпилька6Твитнуть17ОтправитьПоделиться5ПоделитьсяПоделиться3
выдержанный виски

Фото Дилан де Йонге on Unsplash

ПРОЧИТАЙТЕ:

Кремниевая долина нацелена на производство виски, создав новый стартап, который обещает выдерживать его в больших количествах за несколько дней, а не лет, сохраняя при этом тот же вкус, цвет и аромат.

Bespoken Spirits родился из фантазии двух ботаников из Менло-Парка, Калифорния, штаб-квартиры Facebook. Его ускоренный процесс выдержки алкоголя привлек почти 3 миллиона долларов финансирования. Ставка, которая может окупиться: система, которая производит виски, выдержанный за несколько дней, может спасти индустрию спиртных напитков более 20 миллиардов долларов в год.

Наш устойчивый подход помогает клиентам перейти от идеи к бутылке за несколько дней

Стю Аарон, соучредитель Bespoken Spirits
Bespoken Spirits, выдержанный виски быстрого приготовления
Мартин Яноусек e Стю Аарон, соучредители Bespoken Spirits

Мгновенные вкусовые тесты

Это ускоренное созревание в версии 2.0 даст производителям спиртных напитков возможность попробовать сочетания и вкусы, которые они никогда раньше не пробовали. Возможность протестировать за очень короткое время решение, на получение которого уйдут годы, позволит вам проявить смелость и избежать экономического ущерба.

Компания заявляет, что ее запатентованная технология «извлекает ключевые элементы из бочек, которые улучшают аромат, цвет и вкус, управляя критическими химическими реакциями… позволяя виски выдерживаться по миллиардам индивидуальных рецептов за дни, а не годы».

Виски выдерживается «мгновенно» с использованием материаловедения и анализа данных, чтобы сэкономить клиентам годы времени и до 70% их затрат. Это немалый подвиг: только в американском штате Кентукки насчитывается более 9 миллионов баррелей бурбона и других спиртных напитков.

Статья продолжается после соответствующих ссылок

ГЛУБОКИЕ, ужасающие амбиции: среда обитания подводных туристов к 2030 году?

SpaceBorn: стартап, который хочет перенести экстракорпоральное оплодотворение в космос

А в процессе выдержки в бочках образуется дисперсия: ежегодно испаряется около 75 миллионов литров спирта.

Bespoken Spirits, выдержанный виски быстрого приготовления
Один из продуктов BeSpoken

Виски, выдержанные за короткое время: это хорошо?

Минимальный срок изготовления выдержанного виски - 3 года. Большая часть его аромата исходит от дубовых бочек, используемых в процессе созревания. По словам Мартина Яноусека, другого основателя Bespoken Spirits, это устаревший, неточный, непредсказуемый, неустойчивый и эффективный процесс.

Мы заново изобрели этот процесс с помощью современной науки и экологически чистых технологий, создав те же натуральные ароматы дерева, тостов и угля. Выдержанный виски и бурбон, приготовленные по нашему методу, уже продаются в магазинах и даже выиграли конкурсы.

Мартин Яноусек, еще один основатель Bespoken Spirits.

Да, хорошо, но каков он на вкус? Несмотря на прокламации, есть те, кто (возможно, из-за психологического сопротивления, а может и нет) не согласен.

Суждения критиков довольно тяжелые, хотя и забавные. «Моим первым впечатлением был запах ржавчины и антисептика, не самый привлекательный из первых дней», — говорит один из них. «На вкус пластик с оттенком бананового хлеба. Это как откусить полдник и забыть сначала развернуть целлофан», — добавляет другой. «Пить это было все равно, что сесть за тарелку охлажденной овсянки с изюмом».

Не очень хорошо, да и не хорошо.

Возможно, идею, которая в принципе хороша, тоже нужно немного состарить.

Теги: алкогольввод в эксплуатациювиски

Последние известия

  • Humane представляет AI Pin на Неделе моды в Париже: помощник в ношении
  • Прощай, иглы: лекарства для щек через мини-пластыри, вдохновленные осьминогами
  • Droneliner, гигантский 350-тонный дрон, меняющий воздушный транспорт
  • Спать стоя с Жираффенапом: будущее, которого мы не заслужили
  • Вавилонская таблица с теоремой Пифагора обнаружена... за 1000 лет до него
  • ЛК-99, новый эпизод: действительно ли он сверхпроводник при комнатной температуре?
  • Комментарий la CVP Impack Machine de Sparck Technologies peut Revolutionner l'Industrie de l'Emballage
  • Нобелевская премия по медицине создателям методов мРНК, лежащих в основе вакцин против Covid
  • SciMatch: сделай селфи и встретишь свою вторую половинку
  • Будущий мониторинг глюкозы? Новый, оригинальный датчик пота


Чат GPT Megaeasy!

Конкретное руководство для тех, кто приближается к этому инструменту искусственного интеллекта, также предназначенному для школьного мира: множество примеров приложений, указаний по использованию и готовых инструкций для обучения и опроса Chat GPT.

Подавать статьи, раскрывать результаты исследований или научные открытия написать в редакцию

Войдите в Telegram-канал Futurorossimo, нажмите здесь. Или следуйте за нами на Instagram, Facebook, Twitter, Мастодонт e LinkedIn.

FacebookTwitterInstagramTelegramLinkedInМастодонтPinterestTikTok

Ежедневное завтра.


Futurorossimo.it предоставляет новости о будущем технологий, науки и инноваций: если есть что-то, что вот-вот появится, здесь оно уже есть. FuturoProssimo является частью сети Вперед, исследования и навыки для будущих сценариев.

  • Ambiente
  • архитектура
  • Искусственный интеллект
  • Гаджеты
  • концепции
  • Дизайн
  • медицина
  • Пространство
  • Robotica
  • работа
  • Транспорт
  • Энергия
  • Французское издание
  • немецкое издание
  • Японская версия
  • Английский издание
  • Португальское издание
  • Читать далее
  • Испанское издание

Подписаться на рассылку новостей

  • Редакторы
  • Реклама на ФП
  • Персональные данные

© 2023 Футуропроссимо - Creative Commons License
Эта работа распространяется по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International.

Нет Результат
Просмотреть все результат
Понимать, предвидеть, улучшать будущее.
  • Главная
  • Технология
  • здоровье
  • Ambiente
  • Энергия
  • Транспорт
  • Пространство
  • AI
  • концепции
  • H+