Успех инициативы может обеспечить формат для индустрии гостеприимства и туризма, позволяющий пережить пандемию и социальное дистанцирование.
Амстердамский ресторан под названием Mediamatic, который может обслуживать клиентов, соблюдая меры социального дистанцирования, в помещении, напоминающем открытый сад, уже полностью забронирован до конца июня.
Такое развитие событий выдвигает на первый план многие проблемы, стоящие перед индустрией гостеприимства и туризма, которая пытается вступить в посткоронавирусную эпоху бизнеса.
В последние месяцы социальное дистанцирование и другие меры, принятые национальными правительствами и частными компаниями, сильно ударили по некоторым предприятиям. В частности, они вынудили закрыть рестораны, отели, бары и многие другие предприятия, чтобы замедлить распространение вируса.
Согласно исследованию, проведенному учеными кафедры иммунологии и инфекционных болезней Гарвардского университета, опубликовано в журнале Science, до 2022 года может потребоваться какая-то форма социального дистанцирования. Мы можем увидеть меры по социальному дистанцированию в течение 2020 года и, возможно, позже.
Это означает, что владельцы бизнеса, менеджеры и обслуживающий персонал в отраслях, которые полагаются на личное взаимодействие, должны найти способы работать.
На фотографиях вы видите группы покупателей внутри стеклянных складов. Они изящно отдыхают на каменном патио, покрытом растительностью, под которым находится канал.
«Новый нормальный» ресторан
Официант одевается, как всегда, с добавлением маски и перчаток, чтобы его короткое время пребывания в непосредственной близости от клиентов сводило к минимуму риск взаимного заражения. Кажется, что у каждой единицы есть карманная дверь. На двери номер, показывающий гостевые номера в «столовой».
Конечно, нет ничего абсолютно надежного. Особенно против заражения коронавирусом. Но это может быть одним из способов дать людям значимый опыт.
