Нелегко иметь кожаную одежду без животных (и без жестокости, растраты земли и воды). Тем не менее, стоит экономить ресурсы и живые существа: именно поэтому исследования сконструировали дрожжи для производства коллагеновых белков во время ферментации. Бывает с Современный луг, одна из самых передовых компаний Нью-Джерси в этой области.
После ферментации «дрожжевая кожа» хорошо очищается, и вот уже готова некая «ткань», которая может очень напоминать кожу животных: ее можно сшить и выдубить, можно сделать красивый шипованный и веганский ноготь.
Конечно, необходимо будет уточнить исследование: десятки и десятки попыток и пересечений позволяют ученым производить более толстые или более тонкие «ткани», с различной прочностью текстиля в зависимости от назначения (одежда, обивка и другое).
Еще немного времени, чтобы придумать что-то стойкое, податливое, красивое и доступное, но интерес к этому вызову, который пересекает биологию, дизайн, моду и уважение к животным и природе, вызывает большой интерес.
