В индустрии безалкогольных напитков появилась любопытная новинка, которая может подтолкнуть вас к употреблению газировки, о которой вы даже не догадывались.
Давайте поговорим о Ful, новый напиток от голландского бренда, который пытается донести «силу микроводорослей» до столов по всему миру.
Основным ингредиентом Фула являются водоросли спирулина, отвечающие за красивый синий цвет. Спирулина известна своими способностями в качестве «пищевой добавки». Он не только богат железом, но также содержит большое количество витамина С, кальция и антиоксидантов (включая хлорофилл). По сути, это один из суперпродуктов, продуктов с высокой питательной ценностью.
С этими предположениями, интенсивным синим цветом и гарантированной питательностью стоит провести расследование.
Инновационная сода со спирулиной
Одна из соосновательниц компании Джулия Стреули определила вкус этой инновационной газировки как чрезвычайно приятный и слегка соленый, «способный очень хорошо сочетаться с другими вкусами».
Водоросли спирулина придают необычный, но особенный вкус, который быстро поражает новых потребителей. Все это, в сочетании с его питательными преимуществами, может превратиться в элемент сильной привлекательности как для спортсменов, так и для неспортсменов.
Один из самых интересных аспектов производства Ful касается роста водорослей.
Чтобы спирулина выросла сильной и здоровой, в процесс роста должна быть включена фаза поглощения углекислого газа.
Пивоварня, которая в настоящее время производит напитки этой марки, в течение всего процесса выделяет пищевой CO2. Весь избыток CO2 затем улавливается и возвращается растущим водорослям. Таким образом, производство становится «замкнутым», экологическим и экономически выгодным.
Новая газировка Ful только что была представлена в Великобритании. В настоящее время его можно найти в спортивных залах, ресторанах и небольших продуктовых магазинах. В будущем он может продолжить расширение и достичь Италии.
