I грибы они невероятны: да, вы правильно поняли, я говорю о тех маленьких организмах, которые растут в земле и которые мы часто кладем на нашу тарелку. Но это еще не все: вскоре они смогут заменить пластик во многих повседневных предметах: наушниках, обуви и даже деталях конструкции самолета.
Гриб пластиковый
Новое исследование Университет Аалто в Финляндии опубликовано в журнале Science Advances (Я связываю это с вами здесь) показывает, что «слоистый» гриб под названием пенистый он может заменить пластик и уменьшить настоящие горы отходов, которые мы производим каждый день.
Почему именно этот гриб? За его исключительную универсальность. Из пенистый можно получить широкий спектр материалов с различными свойствами, от губчатой мягкости до древесной твердости.
Три слоя, тысяча функций
Особенность заключается во внутреннем строении: как уже упоминалось, этот гриб имеет три слоя, каждый из которых имеет свое свойство (которое может быть полезным по-своему), которые могут быть полезны по-разному. Есть внешняя корка очень твердый, который можно использовать, например, для изготовления ударопрочных покрытий для ветровых стекол. Тогда есть промежуточный слой мягкий, который хорошо ощущается на нашей коже и может имитировать кожу животных. Наконец, третий внутренний слой она похожа на древесину.
Финская исследовательская группа использовала передовые методы визуализации и испытания на механическую прочность для изучения каждого слоя и оценки его потенциального использования.
Перспективы и проблемы
Существует огромный (и оправданный) интерес к строительным материалам, упаковке и текстилю на основе грибов. Мицелий, представляющий собой нитевидную структуру гриба, становится все более распространенным в качестве основного материала для производства широкого спектра продуктов, от бумаги до строительных материалов.
Конечно, предстоит решить еще много проблем, прежде чем грибы смогут полностью заменить пластик. Во-первых, о том, чтобы собирать их прямо из лесов (разрушая экосистему), точно не может быть и речи. Вертикальные фермы должны быть организованы для их выращивания и серийного производства: в некоторых случаях, возможно, благодаря методам генетического редактирования, таким как CRISPR, их геном может быть изменен, чтобы подчеркнуть их свойства.
При соблюдении этих мер предосторожности продукты на основе грибов станут эталоном более экологичного массового производства. Когда продукты, приготовленные из грибов, становятся бесполезными, они могут стать пищей для производства нового мицелия, создавая замкнутый производственный процесс.
Я говорил вам, что они потрясающие.
