До сих пор для контроля метаболизма жиров требовался большой масс-спектрометр. Новое устройство, с другой стороны, состоит всего из трех компонентов: лампы, полого оптического волокна и очень маленького спектрометра. Все становится компактнее и экономичнее.
Устройство для измерения метаболизма жиров при выдыхании использует ультрафиолетовую лампу для измерения количества газа ацетона, образующегося в крови в результате метаболической реакции жира и затем выходящего с дыханием. Отличный результат исследования Университета Тохоку, Япония. Детали исследования были опубликованы в журнале Датчики.
Точные измерения концентрации газообразного ацетона позволяют нам определить способность организма усваивать жир и разработать методы упражнений для эффективного сжигания жира.
Юджи Мацуура, Высшая школа биомедицинской инженерии Университета Тохоку
И свет был
Мацуура и его команда сосредоточились на ультрафиолетовом свете, который из-за своей чрезвычайно короткой длины волны сильно поглощается газообразным ацетоном. Им удалось измерить концентрацию ацетона с высокой точностью: 0,03 ppm, что более чем в 30 раз ниже, чем концентрация ацетона в выдыхаемом воздухе.
Для этого они поместили дыхание добровольцев в тонкое трубчатое оптическое волокно (так называемое полое оптическое волокно), подвергшееся воздействию ультрафиолетового света. Команда измерила степень ослабления света из-за поглощения газов ацетона, чтобы определить концентрацию газа ацетона.
При использовании устройства команда обнаружила, что скорость сжигания жира постепенно увеличивается после тренировки. Напротив, скорость абсорбции остается постоянной во время тренировки, что указывает на то, что значительная часть метаболизма жиров происходит после физическое упражнение.
