Это действительно не потребовалось: согласно двум отдельным научным исследованиям, микропластики также загрязняют фрукты и овощи, которые мы едим.
Микропластики во фруктах и овощах
Первое исследование - итальянский: в соответствии с данными, собранными Маргарита Ферранте, ученый из Университета Катании, яблоки являются наиболее зараженными фруктами, а морковь - наиболее пораженными овощами.
Опубликованный на этой неделе в журнале Environmental Research, доклад призывает к срочному обзору воздействия микропластика на здоровье человека.
Вот как они попадают во все, что мы едим
Второе рецензируемое исследование, опубликованное на этой неделе, показывает, что пластик переносится водой через ирригационные системы пищевых культур.
Исследование было проведено совместно доктором Лианчжэнь Ли Института прибрежных исследований Яньтай в Китае и профессор Вилли Пейненбург Лейденского университета в Нидерландах и будет опубликован на этой неделе в журнале Устойчивость природы.
Профессор Пейненбург обнаружил, что микропластики проникают в корни растений салата и пшеницы и оттуда переносятся к зрелым растениям.
В течение десятилетий ученые полагали, что пластиковые частицы были слишком большими, чтобы пройти через физические барьеры растительной ткани.
Теперь это предположение подвергается решительному сомнению. Корнеплоды, такие как морковь, редька и репа, и листовые овощи, такие как салат, подвергаются наибольшему риску загрязнения микропластиками.
Эти новые открытия вызывают серьезные сомнения в безопасности продуктов, которые мы едим.
Мария Вестербос, основатель Plastic Soup Foundation, сказал: «Мы много лет знали, что микропластики попадают в моллюсков и рыбу, но мы впервые узнали, что микропластики также попадают в овощи. И если они попадут в овощи , он также попадает во все живые существа, которые едят овощи, а значит, они есть и в мясе, и в молоке».
Теперь нам нужно выяснить, что они делают с нами. И это частично неисследованная территория.
