Концепция «упаковки» была крестом и радостью всего промышленного развития: с одной стороны, это гарантировало лучшее, быстрое и более широкое распространение и сохранение продуктов питания, с другой стороны, это способствовало формированию «одноразового» поколения (не одного, если честно), привыкшего ничего не использовать повторно и использовать вещи. быстро и поспешно.
В любом случае достоинство лежит посередине: пакеты и контейнеры нам нужны, они нам будут нужны все больше и больше. Вот 5 тенденций, которые мы можем обнаружить в упаковке будущего.
1. Умные контейнеры со встроенной электроникой
Старую формулировку «использовать» можно заменить датчиками, которые будут автономно указывать, когда продукт больше не является съедобным. Благодаря такой большей точности количество пищевых отходов будет сокращено, и иногда их можно будет использовать даже после выбрасывания. Логистика магазинов будет оптимизирована с массовым появлением RFID, что поможет магазинам сократить количество заказанных и непроданных товаров.
«Электронные» пакеты будут иметь привилегированный канал связи с новыми «умными» приборами: представьте себе «умный холодильник», который информирует нас о качестве содержащихся в нем продуктов, предлагает меню с указанием ингредиентов и, возможно, предупреждает нас, когда они есть. выкупить то, что уже несъедобно.
2. Порции по индивидуальному заказу и на ходу.
С увеличением числа «нуклеарных» семей, состоящих из одного человека (и, как следствие, изменением образа жизни, менее регулярным и более динамичным), будет трудно иметь дело с громоздкими семейными пакетами. Зачем покупать 10 яиц, если можно съесть только 2? С помощью отдельных упаковок и новых форматов пищевые отходы можно значительно сократить: все, что для этого нужно, — это небольшой закон. Все, что вам нужно сделать, это захотеть этого.
3. Индивидуальная упаковка
Одним из основных элементов упаковки является способность «рассказать» продукт: потребность потребителя знать происхождение продукта и пищевую цепочку, которая привела его к его столу, становится все острее. Мы увидим еще более широкое использование «эмоциональных» и «знакомых» элементов в упаковке: в этом случае вскоре произойдет поворотный момент в «восприятии», когда упаковки будут иногда менее привлекательными и красочными, но ближе к внешнему виду. натуральные предметы (камни, дерево) и даже «персонализированная» упаковка, адаптирующаяся к вкусам покупателя. Банки для напитков и шоколада — это лишь зачаточная стадия гораздо более масштабного процесса.
4. Экологичная упаковка
По мнению общественного мнения (и не без оснований), одноразовая упаковка является одной из главных причин увеличения количества отходов и символом неустойчивого образа жизни: по этой причине будущее за экологическими и легкими материалами, такими как биосмолы или «зеленые» материалы. материалы вместо пластиковой упаковки. Не исключен возврат к «возвратному товару», столь популярному 30 лет назад. Сегодняшний день был бы благословением.
5. Дополненная реальность
Если мы хотим сделать прогноз еще немного «дальше», упаковка также может служить подсказкой об опыте использования продукта. Появление новых устройств дополненной реальности (братьев или, скорее, детей «Google Glass») откроет практически неограниченные возможности для окружения продукта символами, образами и характеристиками его «мифологии».
.
Фактором успеха всех этих тенденций станет способность упаковки придавать смысл и содержание «истории» продукта, причем ценности также разделяют покупатели. Общение, сочувствие и, прежде всего, обмен информацией будут иметь основополагающее значение: к этому я добавляю немного гибкости. Потребители становятся все более «фрагментированными» и четко выраженными в своих требованиях. Дизайнерам следует взяться за решение проблемы создания продуктов, которые все чаще воспринимаются как «личные» и «собственные».
