
Супер-еда будущего? «Белковый» рис с включением бычьих клеток
Корейские ученые разработали гибридный рис с говяжьими клетками, увеличив содержание белка в нем на 8% без увеличения затрат.
Корейские ученые разработали гибридный рис с говяжьими клетками, увеличив содержание белка в нем на 8% без увеличения затрат.
Согласно исследованию, опубликованному Кембриджем, за последние 10 лет при производстве упакованных пищевых продуктов все чаще стали использовать добавленные сахара и некалорийные подсластители.
Исследователи разработали новые гелевые «охлаждающие кубики», которые могут изменить будущее хранения продуктов питания.
Никаких странных рецептов, сегодня секрет улучшения вкусовых качеств кроется в ложке. SpoonTEK преуспевает на предприятии, стимулируя вкусовые рецепторы.
В последние годы исследования были сосредоточены на новых продуктах питания и способах их получения. Neo Fruits - это проект между биологией и дизайном, цель которого - плоды будущего
Благодаря светодиодам технология Beko's Harvest Fresh лучше сохраняет фрукты и овощи в яркой «матрице», которая по-прежнему заставляет их чувствовать себя на улице.
Компания заявила, что производственный процесс делает Soleine в 100 раз более экологически безопасным, чем любой другой источник белка.
Эти исследования меняют перспективу проблемы: в основе избыточного веса, вызванного этими продуктами, нет жиров, солей и сахаров, но механизм еще не объяснен.