Impossible Foods: после одобрения растительного гемоглобина ЕС стал ближе
EFSA дает добро на растительный гемоглобин компании Impossible Foods. Единственное, чего не хватает, — это окончательного одобрения вегетарианских бургеров, имитирующих мясо.
EFSA дает добро на растительный гемоглобин компании Impossible Foods. Единственное, чего не хватает, — это окончательного одобрения вегетарианских бургеров, имитирующих мясо.
Beyond Meat сделала ставку на изменение привычек питания потребителей, чтобы перейти на модель с нулевым или очень небольшим количеством мяса и соответствующими вегетарианскими альтернативами. Вы правы?
Пищевые технологии, произойдет это или нет, к 2035 году способны полностью заменить потребление животных. Вот принципы, лежащие в основе этого предположения.
Грудное молоко содержит много питательных веществ и загадок. Biomilq и другие компании работают над его воспроизведением в лаборатории: вот как.
30 сентября в ресторане Ronald McDonald's начинает подаваться бургер Beyond Meat из салата и помидоров без мяса.
Те, кто ест меньше мяса, помогают бороться с изменением климата. Цифры теперь ясны, и пока правительства ждут, нужно действовать индивидуально.
Первый полностью вегетарианский ресторан Burger King открывается в Мадриде. Знамение времени, которое положит начало другим подобным инициативам.
Конец животноводству и эксплуатации. Это не «если», а «когда». Об этом я без стыда расскажу вам в этом посте.
После популярности относительно легкого в воспроизведении гамбургера приходит стейк на растительной основе — 3D-печать гороха и морских водорослей. Стейк 2.0 – это уже сделка.
Компания заявила, что производственный процесс делает Soleine в 100 раз более экологически безопасным, чем любой другой источник белка.