Эпоха «резких цен»: продукты питания по динамическим ценам, которые меняются в реальном времени
Американская сеть быстрого питания Wendy's представляет цифровые меню для гибкого управления ценами, бросая вызов отраслевым традициям.
Результаты поиска для: питание
Супер-еда будущего? «Белковый» рис с включением бычьих клеток
Корейские ученые разработали гибридный рис с говяжьими клетками, увеличив содержание белка в нем на 8% без увеличения затрат.
Миллиарды животных, убитых ради еды и выброшенных: самая мерзкая, бесполезная, вредная резня
Исследование показывает, что 18 миллиардов животных, убитых ради еды, выбрасываются впустую, что подчеркивает неэффективность продовольственной системы.
Безумная еда будущего: от съедобных облаков до керамики из мидий
Институт Плат в Барселоне сочетает экологичность и технологии для создания еды будущего и новых гастрономических впечатлений.
Еда будущего, которого вы не ожидаете: генетически улучшенные «Суперлюпины».
Идентифицирован ген, снижающий горечь в люпине: учитывая суперпищевые характеристики этого бобового растения, ожидается его вторжение на рынок.
Регенеративное сельское хозяйство: выращивание продуктов питания и восстановление окружающей среды
Новые технологии и регенеративное сельское хозяйство обещают увеличить производство продуктов питания, одновременно снижая воздействие на окружающую среду: даже то, как мы производим продукты питания, может спасти планету.
Космос на столе: ученые изучают идеальную еду для межзвездных путешествий
Путешествие за пределы нашей планеты требует нового видения еды: добро пожаловать в мир космической нейрогастрономии
Красный для продуктов питания, синий для энергии: агровольтаика тестирует идеальный свет
Недавно созданная студия готовит агровольтаику к глобальному распространению, чтобы получать энергию и пищу одновременно, с помощью одних и тех же систем.
Половина еды-полустишка: «улучшенные» и подводные ужины — среди трендов 2023 года
Первый, робкий постковидный период полон людей, желающих вернуться к общественной жизни, но только если оно того стоит. Это причина бума «специальных» обедов и ужинов, в которых основное внимание уделяется не только еде, но и впечатлениям.
Еда с неба: создан «съедобный» дрон, который может спасти жизни
Дрон со съедобным крылом переменного размера может спасти жизни, проникая в труднодоступные места и доставляя еду.
Aurora, умная вакуумная упаковка, которая удваивает срок хранения еды (и предупреждает, когда срок ее годности подходит к концу)
Сочетание вакуума и УФ-излучения удваивает время приготовления пищи за 30 секунд. Прощай, пищевые отходы!
Эти электрические палочки для еды придают вкус еде без добавления соли
Увеличить восприятие вкуса, чтобы есть «соленое» даже в продуктах без соли? В Японии испытывают специальные электрические палочки.
Кухня TikTok, китайское приложение запускает свои рестораны: начинается эра вирусной еды
TikTok Kitchen дает представление о том, что объединение просьюмеров, данные в реальном времени и автоматизация могут создать в ближайшем будущем.
Verdant, автономная городская ферма, которая перемещается, выращивая продукты
Городская ферма, которая самостоятельно передвигается и доставляет фрукты и овощи по мере их выращивания, в непрерывном цикле и на «всегда нулевых» километрах.
Nudge, метки, которые охраняют холодильник от пищевых отходов
Система смарт-этикеток борется с пищевыми отходами и улучшает наши пищевые привычки.
Всегда перевозить свежие продукты: будущее за контейнерами для аквапоники?
Целая вертикальная ферма, которая движется по мере роста и выращивает свежие продукты - это видение FarmPod.
SquarEat, стартап, который хочет, чтобы мы ели всю еду «кубиком»
Согласно концепции SquarEat, в будущем люди будут продолжать есть регулярное количество пищи, но регулярно, но в форме куба.
Амарант: еда, которой 8.000 лет, может накормить мир
Современная наука заново открывает древнее растение майя и его невероятные свойства.
Гарнир, очиститель, удаляющий вредные пестициды из пищи
Домашний очиститель от пестицидов? Мир стал плохим, и Гаррниш (так его зовут) может быть разумной идеей.
Эксперты: сырое мясо в корме для собак? Угроза здоровью в мире
Собачьи корма из сырого мяса? Ужасно вредно. Одно исследование показало наличие моря устойчивых к антибиотикам бактерий.
Скверы «в салоне» могут стать центром здорового питания и общения.
Система общественных садов, построенная для выращивания сельскохозяйственных культур, а также для межличностного обмена. Будет ли так распространяться тренд?
