La Псориаз Настоящего лекарства от него нет, но, возможно, он даёт настоящую передышку: и эта передышка исходит от тарелки, а не от аптеки. Исследование, проведённое вБольница Рамона и Кахаля В рамках исследования, проведённого в Мадриде, в течение 16 недель наблюдалось 38 человек с лёгким или умеренным псориазом. Половина из них придерживалась средиземноморской диеты под руководством диетолога, включая обильное употребление оливкового масла первого холодного отжима. Другая половина получила общие рекомендации по диете с низким содержанием жиров.
Каков же результат? В средиземноморской группе У 47% наблюдалось улучшение симптомов на 75%. В контрольной группе нуль. Никто. Разница была не в потере веса, а в том, что они ели. Ответ был здесь все это время, спрятанный среди помидоров и сардин.
Псориаз: исследование MEDIPSO меняет правила
Клиническое исследование МЕДИПСО (Влияние средиземноморской диеты на пациентов с псориазом) это было опубликовано в журнале JAMA Dermatology в сентябре 2025 года. Исследователи хотели проверить то, что предполагали предыдущие наблюдательные исследования: средиземноморская диета, богатая антиоксидантами, такими как бета-каротин, витамин С и витамин Е, а также полифенолами, может уменьшить окислительный стресс и воспаление, связанные с псориазом.
У 38 участников, средний возраст которых составил 46 лет, наблюдался псориаз от легкой до умеренной степени тяжести, оцениваемый по индексу площади и тяжести псориаза (PASI) по шкале от 2 до 10.
Настоящие новости? Улучшения не были связаны с потерей веса. Предыдущие исследования часто связывали пользу этой диеты с потерей веса. В данном случае это не так. Исследователи продемонстрировали другой механизм действия: прямое противовоспалительное действие средиземноморских продуктов.
Цифры, которые имеют значение
В группе, которая придерживалась средиземноморской диеты в течение 16 недель, показатель PASI снизился в среднем на 3,4 пунктовВ контрольной группе изменения были практически нулевыми. Но это ещё не всё. Девять из 19 участников средиземноморской группы (47,4%) добились 75%-ного уменьшения тяжести псориаза. В контрольной группе? Ни одного. Ноль. Такое улучшение всего за четыре месяца — колоссальное для такого хронического заболевания, как псориаз, которое поражает примерно 125 миллиона человек в мире, в том числе 8 миллионов только в Соединенных Штатах.
Не только кожа. Участники средиземноморской диеты также показали значительное снижение гликированного гемоглобина, что является важным маркером, учитывая, что псориаз связан с сопутствующими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. Они стали лучше спать. Они сообщили о снижении тревожности. Качество их жизни улучшилось по нескольким направлениям.
Почему средиземноморская диета настолько эффективна при псориазе?
Средиземноморская диета — это не дань моде. Это модель питания, которая изучается десятилетиями. признан ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия С 2010 года. Основу диеты составляют фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые продукты, оливковое масло и рыба. В рационе мало красного мяса и нежирных молочных продуктов. Основные продукты богаты полезными растительными соединениями и омега-3 жирными кислотами, обладающими сильным противовоспалительным действием. Итальянские исследования. как тот, который проводился в Университете Фридриха II в Неаполе В 2015 году они уже продемонстрировали, что пациенты с псориазом хуже соблюдают принципы средиземноморской диеты по сравнению со здоровыми людьми. Соблюдение этой диеты может стать эффективным дополнением к лекарственной терапии.
Биолог-нутрициолог Лаура Джилья, который работает в Термальные ванны Комано, подчеркнул, как диета, богатая клетчаткой, овощами и противовоспалительными жирными кислотами, может разорвать «порочный круг», подпитывающий сопутствующие псориазу заболевания. Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, тыкве, апельсинах и мандаринах, помогают уменьшить воспаление. Противовоспалительный эффект имеет тот же механизм. Так, моноклональные антитела, такие как гуселькумаб, уже используемые при псориазе, также доказали свою эффективность при других воспалительных заболеваниях, таких как болезнь Крона.
Почему это работает (и почему мы не знали этого раньше)
La Псориаз Это хроническое воспалительное заболевание кожи, вызванное гиперактивностью иммунной системы. Т-клетки организма ошибочно атакуют клетки кожи, провоцируя ускоренное производство новых клеток. Это накопление образует характерные красные шелушащиеся бляшки. До сих пор исследования влияния питания на псориаз были немногочисленны и редко проводились, часто фокусируясь на потере веса как на ключевом факторе. Исследование MEDIPSO продемонстрировало нечто иное: Чтобы чувствовать себя лучше, не обязательно терять вес, достаточно лучше питаться.
Как пишут исследователи:
В ходе рандомизированного клинического исследования было установлено, что 16-недельное соблюдение средиземноморской диеты значительно улучшило тяжесть псориаза у пациентов с лёгкой и средней степенью тяжести заболевания, получающих стабильную местную терапию. Эти результаты свидетельствуют о том, что включение диетических стратегий может быть полезным в качестве дополнительной терапии при лечении псориаза.
Корреляция между более строгим соблюдением диеты и более выраженным улучшением состояния предполагает «причинно-следственную связь». Чем чаще вы соблюдаете диету, тем больше улучшений. Просто. Эффективно. Воспроизводимо.
Предел исследования? Исследование небольшое, проводится в одном центре и длится всего 16 недель. Нам нужны более масштабные многоцентровые исследования с более длительным периодом наблюдения. Но данные говорят сами за себя: средиземноморская диета работает. И, возможно, в следующий раз, когда кто-то скажет вам: «Вы — то, что вы едите», он окажется правее, чем вы думали.
