Знаете ли вы, что рисовые поля ответственны за 12% мировых выбросов метана? Он вносит значительный вклад в изменение климата и, вероятно, будет увеличиваться по мере роста населения мира (при условии, что он будет продолжать расти). Но группа исследователей изШведский университет сельскохозяйственных наук нашел удивительное решение: особый рис, который радикально сокращает выбросы без ущерба для производства. Что это за история?
Проблема выбросов метана
Рис является основным продуктом питания для более чем половины населения мира, однако его выращивание сопряжено с высокими экологическими издержками. На рисовые поля приходится около 12% мировых выбросов метана — особо мощного парникового газа. В связи с глобальным потеплением и ростом населения эти выбросы будут увеличиваться, подпитывая порочный круг изменения климата.
В кабинете опубликовано в журнале Молекулярный заводИсследователи определили ключевой механизм выбросов метана на рисовых полях. Переломный момент наступил, когда я изучал корневые экссудаты, химические соединения, выделяемые корнями риса, которые влияют на активность микробов, вырабатывающих метан в почве.
Роль корневых выделений и «рождение» особого сорта риса
Сравнив два сорта риса (SUSIBA2, генетически модифицированный сорт, известный низким уровнем выбросов, и Nipponbare, сорт без ГМО со средним уровнем выбросов), исследователи сделали важное открытие. Корни SUSIBA2 выделяют меньше фумарат, соединение, которое, по-видимому, питает микробы, вырабатывающие метан, и многое другое этанол, который вместо этого, по-видимому, подавлял его выработку.
Вооружившись этими знаниями, исследователи разработали новый сорт риса без ГМО, полученный путем традиционного скрещивания. Они добились этого, скрестив высокоурожайный сорт с сортом Heijing, известным низким уровнем выбросов метана. Результатом стал особый рис, называемый LFHE (низкий уровень фумарата и высокий уровень этанола), который производит корневые экссудаты с «выигрышной» комбинацией низкого содержания фумарата и высокого содержания этанола.
Многообещающие результаты в этой области
Как вы объясните Анна ШнюрерПо словам микробиолога и старшего автора исследования, полевые испытания в нескольких местах в Китае дали впечатляющие результаты. Рис LFHE показал снижение выбросов метана на 70% по сравнению с высокоурожайным родительским сортом.
Однако настоящий успех заключается в том, что это сокращение это не повлекло за собой никаких жертв с точки зрения производительности: Рис LFHE было произведено 8,96 тонны с гектара, что почти вдвое превышает среднемировой показатель в 4,71 тонны.
Специальный «антиметановый» рис: практические решения для будущего
Исследования не остановились на создании нового сорта. Группа также обнаружила, что обработка почвы этанолом или оксантелом Выбросы метана можно сократить на 60% без ущерба для урожайности. В настоящее время они работают над регистрацией риса LFHE в правительстве Китая и сотрудничают с компаниями по производству удобрений с целью разработки продуктов, содержащих оксантел.
Приходите соттолина зашнуроватьУспех этого нововведения будет зависеть от поддержки правительств в мотивации и поддержке фермеров при переходе на эти сорта с низким уровнем выбросов. «Недостаточно просто вывести экологически чистые сорта риса, — говорит исследователь, — важно вывести их на рынок и добиться признания среди фермеров».
Похоже, что можно существенно снизить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду, не ставя под угрозу продовольственную безопасность. Поверьте мне, за последние несколько лет я видел так много странных исследований на рисе. И я скажу вам, что этот рис особенный еще и потому, что он удовлетворяет все потребности: защитников окружающей среды, скептиков ГМО и всех, кто ищет продовольствие. Новость, которая заставляет вас улыбнуться... посмеяться? Я знаю, я знаю. Я уже это сказал.
