Le сладкие напитки они повсюду: в супермаркетах, ресторанах, в наших домах. Они сладкие, игристые, на первый взгляд безобидные: но за этим приятным ощущением свежести скрывается настоящая опасность для здоровья.
Согласно недавнему исследованию, проведенному Университет ТафтсаПотребление сладких напитков является причиной миллионов новых случаев диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний каждый год во всем мире. Но как возможно, что такой простой жест, как употребление газировки, может иметь такие серьезные последствия? И, прежде всего, что мы можем сделать, чтобы обратить вспять эту тенденцию?
Безалкогольные напитки, тяжелая жизнь
Сладкие напитки созданы для того, чтобы перед вами было невозможно устоять. Их смесь сахаров, красителей и ароматов стимулирует центры удовольствия в мозгу. создание зависимости что выходит за рамки простого вкуса. Сиюминутное удовольствие, имеющее очень высокую долгосрочную цену.
«Эти напитки не несут никакой питательной ценности», — объясняет он. Дариуш Мозаффарян, кардиолог и старший автор исследования. «Это просто пустые калории, которые вредят нашему организму».
Проблема особенно остра в странах с низким и средним уровнем дохода, где агрессивный маркетинг компаний по производству напитков сделал сладкие напитки повседневным потребительским продуктом. В Мексике, например, почти треть новых случаев диабета связана с употреблением этих напитков.
Страшные цифры
Исследование, опубликованное в Nature Medicine (Я связываю это здесь), проанализировали данные 2,9 миллионов человек в 118 странах, раскрывая тревожную картину:
- 2,2 миллиона новых случаев диабета 2 типа в год связано с употреблением сладких напитков.
- 1,2 миллиона новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний вызвано чрезмерным употреблением сахара.
- 80.000 XNUMX смертей от диабета e 258.000 XNUMX смертей от болезней сердца каждый год
Эти цифры — не просто статистика: они отражают сломанные жизни, разрушенные семьи и разрушенные системы здравоохранения.
Почему сладкие напитки так опасны?
Проблема не только в самом сахаре. но то, как наш организм его усваивает. сладкие напитки они быстро перевариваются, вызывая скачки уровня сахара в крови, которые со временем приводят к резистентности к инсулину и увеличению веса.
«Наши тела не приспособлены для обработки такого большого количества жидкого сахара», — говорит он. Лаура Лара-Кастор, ведущий автор исследования. «И тем не менее, мы продолжаем пить их, как будто они безобидны».
Тариф Коса Поссиамо?
Решение непростое, но необходимое. Вот некоторые стратегии, предложенные экспертами:
- Налогообложение сладких напитков: Такие страны, как Мексика, уже ввели налоги на потребление, что снижает продажи. В более общем плане последствия налог на сахар они были бы полезны с нескольких точек зрения;
- Продовольственное образование: кампании по информированию общественности о рисках, связанных с сладкими напитками.
- Регулирование маркетинга: ограничить рекламу этих напитков,
особенно детям.
Однако перемены должны начаться с нас. «Каждый раз, когда мы выбираем более здоровую альтернативу, мы меняем ситуацию к лучшему», — заключает Мозаффарян.
Сладкие напитки, горькое будущее? Это зависит от нас
Le сладкие напитки это глобальная эпидемия, и мы все должны это признать. Но еще не поздно действовать. Благодаря повышению осведомленности, образованию и целенаправленной политике мы можем обратить вспять эту тенденцию и защитить здоровье будущих поколений.
Потому что, в конце концов, самое сладкое в жизни – это не сахар, а хорошее самочувствие.