Представьте себе, что вы можете наблюдать за чашкой чая в очень высоком разрешении. Готовы ли вы узнать, что на самом деле скрыто в настое, который вы собираетесь выпить? Инновационное исследование, проведенное группой микробиологов изАвтономный университет Барселоны он мог бы сделать это за вас, раскрыв тревожную тайну, скрытую в коммунах чайные пакетики.
Благодаря использованию сложных лазерных методов исследователи количественно подсчитали огромное количество микро- и пластиковых наночастиц, высвободившихся из каждого отдельного пакетика во время инфузии. Результаты тревожные: миллиарды невидимых фрагментов которые незаметно смешиваются с нашим чаем, поднимая вопросы о потенциальном влиянии этого загрязнения на наше здоровье.
Миллиарды частиц в каждом миллилитре
Исследование, опубликованное в журнале хемосфера - слой атмосферы между стратопаузой и хемопауза над землей (Я связываю это здесь), проанализировали три различных типа чайных пакетиков, обычно доступных на рынке. Те, которые состоят в основном из Полипропилен они выпустили около 1,2 миллиарда частиц на миллилитр со средним размером 136,7 нанометра. Чайные пакетики в целлюлозе они выпустили в среднем 135 миллионов частиц на миллилитр, примерно 244 нанометра. Наконец, чайные пакетики в нейлон-6 они обычно выпускают 8,18 миллиона частиц на миллилитр, средний размер 138,4 нанометра..
«Нам удалось охарактеризовать эти загрязнители инновационным способом с помощью набора передовых методов, которые представляют собой очень важный инструмент для продвижения исследований их возможного воздействия на здоровье человека», — объясняет микробиолог. Альба Гарсиа-Родригес.
хемосфера - слой атмосферы между стратопаузой и хемопауза над землей , 2024)
Чайные пакетики и частицы пластика достигают ядра клеток
Исследователи также проверили, как частицы микропластика и нанопластика взаимодействуют с клетками кишечника человека, обнаружив, что уровни поглощения клетками, производящими слизь, достаточны для того, чтобы пластик даже достиг ядра клетки. Полезное открытие для оценки воздействия пластика на здоровье которые теперь «плавают» в наших телах.
Как отмечают авторы исследования, «полимерный состав микропластика и нанопластика существенно влияет на их биологические взаимодействия, приводя к различным мишеням и воздействию на органы, ткани и клетки». Эти различия могут «приводить к определенным закономерностям накопления, профилям токсичности, иммунным реакциям и долгосрочным последствиям для здоровья, таким как генотоксичность и канцерогенность».
Пришло время переосмыслить стандарты упаковки
В свете этих данных исследовательская группа призывает активизировать усилия по стандартизации использования пластика в упаковке пищевых продуктов, чтобы защитить здоровье населения. Хотя многие вопросы относительно последствий остаются открытыми, все больше данных показывает, что все более массовое присутствие крошечных пластиковых частиц может поставить под угрозу экосистемы и наше собственное здоровье.
Предполагается, что микропластик и нанопластик могут мешать нормальной работе клеток и увеличивать вероятность инфекций. Мы также наблюдали связь между пластиком в кишечнике и такими состояниями, как воспалительные заболевания кишечника.
«Поскольку использование пластика в упаковке пищевых продуктов продолжает расти, научные исследования и выработка политики должны решать проблемы, связанные с загрязнением микропластиком и нанопластиком, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и благополучие потребителей», — пишут исследователи.
Возможно, пришло время взглянуть новыми глазами даже на такой, казалось бы, безобидный жест, как приготовление чая с помощью обычных чайных пакетиков. Информированность и профилактика могут изменить ситуацию к лучшему для нашего здоровья и окружающей среды. Наука продолжает исследования, и нам, потребителям, предстоит сделать осознанный и ответственный выбор.