Вкусовые рецепторы — это маленькие шпионы, которые посылают сигналы в мозг, сообщая ему «сладкое», «соленое», «кислое». Но что, если бы мы могли манипулировать этими сигналами? Группа учёных создала (Я дам ссылку на исследование здесь, также содержит видео) электронный леденец который делает именно это: он обманывает наш мозг, заставляя его думать, что он ощущает вкусы, которых физически не существует.
Практически Матрица: за исключением того, что вместо Нео, изучающего кунг-фу, мы дегустируем виртуальный мандарин или бог знает что. Технологии буквально входят в наши уста. Скажи «аааа».
Электронный леденец – вкус будущего
В цифровизации вкуса нет ничего нового. Помните, когда в 90-е годы Чупа-Чупс был единственным способом носить в кармане вселенную вкусов? Что ж, технологии шагнули далеко вперед. После десятилетий попыток создать вкусовые интерфейсы более или менее странно, более или менее эффективный, возможно, мы наконец пришли к чему-то конкретному.
Настоящая проблема, в конце концов, не в том, чтобы попытаться воспроизвести вкусы: нам уже очень хорошо это удается (но можно читать и «химически») для многих «повседневных» вкусов. Уже. Настоящей проблемой всегда было создание практичного и портативного устройства, воспроизводящего вкусы.
Как миниатюризировать такую сложную систему? Решение появилось благодаря инновационному расположению компонентов на сверхтонких схемах. Действительно блестяще. Сейчас я тебе лучше скажу.
Вселенная миниатюрных вкусов
«Виртуальный» леденец содержит девять крошечных каналов, заполненных ароматизированные гидрогели. Не думайте об обычных искусственных ароматизаторах, которые можно найти в сладостях из супермаркета. Здесь мы говорим о тщательно отобранных вкусах: от классического сладко-соленого до спорного дуриана.1, проходя через зеленый чай и маракуйю.
Все это в удивительно компактных размерах: 8×3×1 сантиметр всего за 15 грамм. Почти как обычный леденец, но с цифровыми сверхспособностями.
Магия вкусовой электроники
Операция увлекательная и простая: через выбранный гель проходит электрический ток, высвобождая на поверхность ароматические молекулы. Когда язык касается устройства, мозг получает знакомые сигналы. Точка?
Нет, это еще не все: семь специфических ароматов также стимулируют обоняние, делая ощущения невероятно реалистичными. Единственный недостаток? Пока каждая «перезарядка» длится всего час, потом гели кончаются. Но, эй, даже обычные леденцы заканчиваются, верно?
«Виртуальные» леденцы, настоящие вкусы: от веселья к науке
Приложения потрясающие. Меня особенно воодушевляет идея стандартизированные дегустационные тесты. Подумайте, насколько полезно было бы врачам иметь объективный инструмент для оценки вкусовых нарушений.
Э вот Виртуальные покупки? Больше никаких сюрпризов с продуктами, которые вы никогда раньше не пробовали. Вы прикасаетесь к продукту в метавселенной и — пуф! Вы можете попробовать его мгновенно. Потенциал огромен. Виртуальные дегустации вин, уроки кулинарии, где вы по-настоящему попробуете то, что учитесь готовить, интерактивные меню, где вы можете предварительно попробовать каждое блюдо: технологии будущего изменят то, как мы взаимодействуем со вкусами.
С этим леденцом будущее, завершающееся одной из моих классических «папинских шуток», приобретает явно интересный вкус.
- Il дуриан это большой колючий фрукт из Юго-Восточной Азии, известный своим настолько сильным запахом, что его запрещено провозить в общественном транспорте. Его сливочная мякоть имеет уникальный вкус, сочетающий сладкое и соленое, напоминающий смесь спелого банана, карамелизированного лука и миндального крема. Если попробуй, дай мне знать. ↩︎
