Есть вопрос, который мучает тех, кто сильно похудел: как долго это продлится? Шкала показывает число, которое нас удовлетворяет, но страх напрасной траты наших усилий всегда таится. Это не просто вопрос силы воли. Согласно новому исследованию,ожирение оно оставляет неизгладимый след в нашей ДНК, своего рода память который работает против поддержания здорового веса.
Даже если мы выиграли битву, война все равно долгая. Но чтобы бороться с этим, мы должны понять врага, который таится внутри нас.
Память, которую трудно стереть
Исследование, опубликованное в престижном журнале Природа (Я связываю это с вами здесь), проанализировал жировая ткань пациентов с ожирением до и после заметного потеря в весе получено благодаря бариатрическая хирургия. Результаты удивительны: даже через год после операции, когда лишние килограммы теперь остались в памяти, адипоциты все еще сохраняли эпигенетические изменения, связанные с ожирением. На практике их «молекулярная память» не обнулилась, а продолжала отражать состояние избыточного веса.
Но что именно означает «эпигенетическая память»? Эпигенетика изучает все те изменения в экспрессии генов, которые не связаны с изменениями в ДНК, но которые могут наследоваться дочерними клетками. В конкретном случае жировая ткань, Theожирение вызывает химические изменения в генах, участвующих в образовании и хранении жиров. Эти «метки» делают гены более доступными и, следовательно, более легко выражаемыми.
Ожирение – препятствие на пути к физической форме
Этот процесс происходит за счет определенных модификаций гистоны, белки, вокруг которых обернута ДНК. При нормальном весе гистоны «закрывают» гены липидного обмена, заставляя их молчать. Т'ожирение вместо этого он ослабляет эту хватку, обеспечивая лучшую транскрипцию. Результатом являетсяадипогенез (образование новых жировых клеток) более эффективно и с большей способностью хранить жир.
Итак, что обнаружили исследователи заключается в том, что эти эпигенетические модификации имеют тенденцию сохраняться даже при потере лишних килограммов. Другими словами, адипоциты остаются «запрограммированными» на быстрое восстановление веса, срывая усилия диета и физическая активность. Это объясняет, по крайней мере частично, сложность сохранения достигнутых результатов с течением времени и высокую частоту возникновения эффекта «йо-йо».
Победа в битве в долгосрочной перспективе
Как всегда, не все потеряно. Знание врага – первый шаг к победе над ним. Исследователи подчеркивают важность комплексного подхода, который, наряду с ограничением калорий, включает стратегии, направленные на «перезагрузку» жирового эпигенома. Некоторые природные молекулы, такие как полифенолы зеленого чая или куркумин, по-видимому, оказывают эффект «стирания памяти» на адипоциты.
Очевидно, что профилактика остается наиболее эффективным оружием: поддержание одной здоровый образ жизни и избегать накопление лишнего жира это лучший способ избежать необходимости вести эту неравную битву. Но для тех, кто уже столкнулся с ожирением, осознание того, что у них есть еще один враг, может стать первым шагом к более осознанной и, в конечном итоге, успешной стратегии.
Эпигенетическая память об ожирении напоминает нам, что наше прошлое буквально давит на наше метаболическое будущее. Но с помощью правильного оружия мы можем переписать судьбу наших жировых клеток и достичь прочной физической формы. Исследования открывают новые пути, и нам предстоит идти по ним до конца.
