На фронте есть новости борьба с диабетом, и на этот раз прямо из сада. Группа исследователей из Пенсильванского университета открыла метод выращивания инсулина в листьях салата. Да, вы правильно поняли, я говорю об инсулине, важнейшем гормоне для преобразования глюкозы в нашей крови в энергию.
Как известно, у больных диабетом 1 типа инсулин практически не вырабатывается, и им приходится полагаться на инъекции синтетического инсулина. Некоторым людям с диабетом 2 типа также необходимы инъекции инсулина, но это болезненно и часто рискованно. Неправильная дозировка может привести к падению уровня сахара в крови, вызывая гипогликемию.
От инъекции до салата
Синтетический инсулин, который мы используем сегодня, выращивается в бактериальных или дрожжевых клетках — сложный и дорогостоящий процесс, который отпугивает многих потенциальных производителей. И тогда у него есть другие недостатки. Например, его необходимо хранить и транспортировать при низких температурах, что представляет собой дополнительное препятствие, особенно в районах, где надежное электричество и рефрижераторы не являются реальностью.
По этой причине на сцену вышел друг, которого мы привыкли видеть за столом каждый день. Зеленый, свежий и иногда хрустящий друг: дамы и господа, салат. Салат латук. Как ты это называешь? Что это такое, вы понимаете. Исследователи использовали своего рода «генная пушка» вставить гены человеческого инсулина в клетки салата: эти гены затем интегрировались с его геномом, который начал вырабатывать инсулин с человеческими генами.
Но как употреблять инсулин? И уж точно не съедая пол-центнера листьев салата: салат просто будет лиофилизирован, измельчен и превращен в таблетку, которую можно будет хранить и транспортировать при комнатной температуре. Революция, если подумать обо всех «жалах», необходимых сегодня.
Тест мыши
Следующим шагом было испытание «салатного инсулина» на мышах с диабетом (найти бумагу здесь). Результаты были очень многообещающими: инсулин регулировал уровень сахара в крови грызунов в течение 15 минут, не вызывая гипогликемии, тем самым избегая «классической проблемы».
Многие исследования в прошлом пытались создать инсулин, который можно было бы принимать перорально. К сожалению, желудочные кислоты имеют тенденцию расщеплять инсулин до того, как он попадет в кровоток. Решение этой проблемы было найдено в собственных клеточных стенках салата, которые защищают инсулин в желудке, позволяя ему достигать кишечника и, в конечном итоге, печени.
Будущее - это таблетка салата
Следующим шагом исследователей станут испытания на людях. Если все пойдет так, как хотелось, это открытие может изменить его жизнь. полмиллиарда человек больных сахарным диабетом в мире. Ведущий научный сотрудник, Генри Даниэль, видит в этом открытии прекрасную возможность обеспечить глобальный доступ к здравоохранению: «Мы можем сделать инсулин более доступным и в то же время значительно улучшить его качество. Пациенты смогут получить более качественный препарат по более низкой цене».
Хотите салат?
