Если вы думаете, что ваша единственная работа на кухне — это смотреть телевизор, пока еда готовится сама, что ж, возможно, вы далеки от реальности. Но не из будущего. Все больше и больше производителей робототехники годами пытаются производить роботов-поваров или даже целые автоматизированные кухни.
Сомневаюсь, что они в ближайшее время займут наше место на кухне, но в приготовлении пищи дела тоже изменятся.
Робот-повар, долгий марш
Идея робота-повара не нова. в 2015, Моли Робототехника представил один способны обращаться со стандартной кухонной утварью и пользоваться кухней, специально предназначенной для приготовления пищи.
в 2020Некоторые рестораны, например американская сеть White Castle, начали экспериментировать с роботами-поварами под названием «Флиппи», чтобы автоматизировать процесс приготовления сэндвичей в разных местах. То же самое для некоторые стартапы специализировался на салатах: официанты, знаете ли, они уже есть.
Сегодня исследователи из Кембриджского университета представили робота-повара, который может научиться воспроизводить определенный рецепт, анализируя кулинарные видеоролики. Представьте себе робота, который после просмотра восьми разных рецептов салатов на видео способен правильно идентифицировать приготовленные рецепты. 93% времени и определить 83% действий необходимо для их подготовки.
Смотри и учись
Система была обучена на 16 видеодемонстрациях с небольшими вариациями рецептов, и несколько общедоступных нейронных сетей были использованы для преобразования их в набор задач, которые может выполнять робот.
Это кажется интригующим (уже знаю, что многие напишут «ужас!», а потом с удовлетворением нажмут кнопку Nespresso). Однако для меня это займет много времени. Просто взгляните на робота Moley и его конкурентов (рекламируемых как механические шеф-повара): им не хватает осязания, вкуса и обоняния, необходимых для приготовления высококачественных блюд.
До тех пор, если они когда-нибудь доберутся до этой цели, роботы-повара станут кандидатами на улучшение «производительности» человека. На данный момент кажется, что наша кухня останется преимущественно человеческой сферой, но с постоянно растущей долей искусственного интеллекта и робототехники.
Если вам интересно узнать больше о том, как работает кембриджский робот-повар, я связываю вас здесь исследовательская работа.
