Готовы ли вы выпить за революцию в мире пива? Будьте готовы, потому что немецкие монахи недалеко от Мюнхена создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавьте воды, и вы получите пенистое пиво с «пенной шапкой» и интенсивным вкусом. Цель? Отправьте его, уменьшив вес на 90 %, что позволит значительно сэкономить на транспортных расходах.
Как я распыляю тебе пиво
La Клостербрауэрай Нойзель работал вместе с избранными технологическими партнерами при финансовой поддержке BMWi, чтобы преобразовать пиво, сваренное традиционным способом, в водорастворимый гранулят.
Многие из вас уже будут в ужасе к этому моменту, так что вы можете сделать себе смертельный удар, даже если вы уже поняли: это безалкогольное пиво. Картофельное пюре.
Влияние на транспорт, на окружающую среду…
Продукт будет тестироваться на рынке в небольших количествах до июня 2023 года, и если он получит хороший отклик со стороны общественности, мы намерены вскоре начать наращивание производства.
Гельмут Фриче, основной акционер Neuzelle, утверждает, что «пришло время проверить производство и логистику классического пива, учитывая его влияние на окружающую среду». Миллиарды литров воды транспортируются по всему миру, чтобы удовлетворить потребителей, поскольку пиво на 90% состоит из воды.
С экологической точки зрения порошковое пиво уже позволяет сэкономить на транспорте, но еще не на использовании ресурсов и затратах на производство. По этой причине команда Клостербрауэрай Нойзель также экспериментирует с альтернативными технологиями производства пива, сокращая процесс, чтобы еще больше минимизировать использование сырья, рабочей силы и энергии (помимо вышеупомянутой транспортировки).
…И о вкусе
Здесь Фриче признает, что любители традиционного и крафтового пива, особенно в Германии, поначалу будут скептически относиться к порошковому пиву. Однако основной целью являются не немецкие потребители, а глобальные ритейлеры, которые не обязательно обладают знаниями в области пивоварения и поэтому могут лучше оценить характеристики гранул.
Другими словами: уступить место рынкам Азии и Африки, где транспортные расходы выше, а любителей пива меньше.
Мы не чувствуем большой транспорт для этого пива
Хотите знать, оправдает ли пивной порошок ожидания? Кто знает: а пока знайте, что уже есть много добровольцев, готовых протестировать этот инновационный продукт. Если он выполнит обещания немецких монахов, предлагая хорошие дегустации без воды и бутылок, мы сможем увидеть радикальные и революционные изменения в пивоваренном секторе. И, возможно, однажды мы все выпьем стакан порошкового пива!
На данный момент, однако, в этих краях мы уже «окрестили» пиво. превратился в сироп, а мы до сих пор не нашли слов, чтобы описать этот ужас. Мы можем только предполагать, что, возможно, этот пивной порошок будет таким же «вкусным», как и другой. Или, возможно, столько же, сколько тот, который сделал с очищенной мочой? Мы не определились.
Именно поэтому мы это делаем: мы пьём за экономию на транспорте и экологию, но делаем это с четким настроем, как в «старые времена». Хорошо? Пока можешь. Просит!
