Сколько еды выбрасывается в мире в 2019 году? Вы можете догадаться, или я вам скажу? Я скажу тебе, давай. Один миллиард тонн. Более 60% из семей, в домах. Это гигантская проблема, которая разбалансирует экономики, культуры и целые страны.
Почему это происходит? Простой. Воздуха. Воздух переносит микробы, микробы портят продукты. Охладите воздух, и микробам понадобится больше времени (поэтому мы кладем вещи в холодильник). Удалите воздух пылесосом, и вы снова замедлитесь. Чем меньше воздуха, тем меньше микробов.
Турецкий дизайнер Гокхан Четинкая счел целесообразным создать устройство, сочетающее в себе две разные технологии: УФ-излучение и вакуум: так родился совершенно новый прибор. Как я мог это назвать? Пищевой «усилитель»?
Что делает Аврора
Я выразился очень просто: Аврора удваивает продолжительность каждой еды. Точнее, увеличивает его на 97%, с максимальным значением 141% для фруктов. Мировую проблему мусора это, конечно, не решит. Но он сыграет свою роль в домашних условиях, сделав домашние системы хранения данных еще одним качественным скачком.
Маленькая скобка: однажды компании интегрируют в холодильник все: холод, вакуум и УФ-излучение. Это будет хороший день.
Aurora — это «транзитное» устройство: вы заполняете один из его контейнеров, кладете его в устройство для обработки, получаете вакуум и УФ-обработку (около 30 секунд), после чего можете поставить контейнер в холодильник, как обычно. Когда пришло время вставить еду в устройство, запишите использование, и Aurora «запомнит», как долго еда будет храниться, уведомляя вас о неизбежном сопутствующем приложении, которое будет загружено на ваш мобильный телефон.
Вакуумная упаковка и УФ-С, голубиное яйцо. Прощай отходы
Мясо? Фрукты? Молочные продукты? (Последнее никогда не в холодильнике, пожалуйста! Я живу в Неаполе, не делайте этого со мной с моцареллой) Какой бы ни была еда, Aurora предупредит нас, когда она вот-вот истечет: сочетание сохранения и напоминания сводит к минимуму отходы.
Простой, немедленный. Одна из тех вещей, о которых мы не знали, что нам это нужно.
Подчеркиваю: заказывала из собственного кармана. А я так говорю, потому что это не проплаченный обзор, я не получаю ни денег, ни товаров, и к сожалению не делаю скидок на покупку: если вам нравится эта вещь вы можете найти его здесь на краудфандинговой платформе Indiegogo. Приятного аппетита!
