Сколько продуктов питания выбрасывается в мире в 2019 году? Сможешь догадаться или я тебе скажу? Я тебе скажу, давай. Один миллиард тонн. Более 60% из семей, в домах. Это гигантская проблема, разбалансирующая экономику, культуру и целые страны.
Почему это происходит? Простой. Воздуха. Воздух разносит микробы, микробы портят продукты. Охладите воздух, и микробам понадобится больше времени (именно поэтому мы кладем вещи в холодильник). Удалите воздух с помощью вакуума, и вы снова замедлитесь. Меньше воздуха — меньше микробов.
Турецкий дизайнер Гохан Четинкая счел целесообразным создать устройство, сочетающее в себе две разные технологии: УФ-С-лучи и вакуум: так родился совершенно новый бытовой прибор. Как бы я мог это назвать? Пищевой «усилитель»?
Что делает Аврора
Я выразился очень просто: Аврора удваивает продолжительность каждой еды. Точнее, увеличивает его на 97%, с максимальным значением 141% для фруктов. Мировую проблему мусора это, конечно, не решит. Но он сыграет свою роль в домашних условиях, сделав домашние системы хранения данных еще одним качественным скачком.
Маленькая скобка: однажды компании интегрируют в холодильник все: холод, вакуум и УФ-излучение. Это будет хороший день.
Аврора — это «транзитное» устройство: вы наполняете один из его контейнеров, помещаете его в устройство для обработки, он подвергается вакуумной и УФ-обработке (около 30 секунд), затем контейнер можно нормально поставить в холодильник. . Когда вы вставляете еду в устройство, вы записываете использование, и Аврора «запоминает», как долго будет храниться еда, предупреждая вас о неизбежном сопутствующем приложении, которое нужно загрузить на ваш мобильный телефон.
Вакуум и УФ-С, яйцо Колумба. Прощай, отходы
Мясо? Фрукты? Молочные продукты? (Последнее никогда не в холодильнике, пожалуйста! Я живу в Неаполе, не делайте этого со мной с моцареллой) Какой бы ни была еда, Aurora предупредит нас, когда она вот-вот истечет: сочетание сохранения и напоминания сводит к минимуму отходы.
Простой, немедленный. Одна из тех вещей, о которых мы не знали, что нам это нужно.
Подчеркиваю: заказал из собственного кармана. И я говорю это потому, что это не платный обзор, я не получаю ни денег, ни товаров и, к сожалению, не предлагаю скидки за покупку: если вам понравилась эта вещь вы можете найти его здесь на краудфандинговой платформе Indiegogo. Приятного аппетита!
