Вы недавно слышали о «Путешествии мести»? Это явление началось с открытия границ после ослабления тисков пандемии Covid-19. После одного/двух лет закрытия желание двигаться и путешествовать стало настоящей местью.
Все еще не совсем точно, но в нашем сознании что-то изменилось: мы надеемся на лучшее, по возможности принимаем меры предосторожности и снова начинаем путешествовать. Даже под водой.
Как насчет недавно открытого ресторана в Линдеснесе, Норвегия? Идеальное время, он открылся сразу после коронавируса. А теперь можно идти/возвращаться: дамы и господа, вот вам и Под!
Под: номен предзнаменование
Название ("Under" по понятным причинам) идеально подходит для такого ресторана. У меня есть половинчатое представление, что это не стейк-хаус, но что бы мне ни положили на тарелку, меня пленит контекст: практически аквариум, в котором мы рыбы. Разработан норвежской архитектурно-дизайнерской студией. Снехетта, ресторан Under создан для того, чтобы предложить посетителям и гостям незабываемые впечатления.
Это не просто «альтернативное» место, а попытка объединить физическое «человеческое» место с бурлящей подводной жизнью. Цель состоит в том, чтобы обеспечить естественное сосуществование морских животных с этой структурой. Некоторые могут даже обитать в бетонной оболочке в качестве искусственного рифа.
Подводная конструкция имеет гигантское горизонтальное окно шириной одиннадцать метров и высотой 3,4 метра, из которого посетители могут насладиться великолепным панорамным видом на морское дно. Даже натощак (думаю, придется что-то заказывать) можно наслаждаться видом даже в неблагоприятных условиях (Линдеснес известен своим суровым климатом), когда на поверхности грозы и грозы.
Подводный монолит
Здание длиной 34 метра, состоящее из единой монолитной формы сверху донизу, имеет интерьеры, которые определяют «дзен» — это преуменьшение. Норвежские исследования разработал гостеприимную, элегантную и современную обстановку, покрытую натуральными материалами до такой степени, что она выглядит как внутренняя часть ствола дерева.
Столовая вмещает от 35 до 50 человек, которые могут насладиться кухней, приготовленной из местных продуктов и «экологически безопасным уловом». Что это значит? значит шеф-повар Николай Эллитсгаард руководит бригадой из 16 поваров, которые предлагают изысканную кухню на основе… того, что проходит перед нами из этого окна.
Итог: еда в подводном ресторане в Норвегии кажется идеальным местом для тех, кто ищет скорее опыт «путешествия мести». Если это дает мне так много, это будет охота за туристическим опытом «искупления».
Если вы пойдете туда, дайте мне знать, как там.
