Может быть, скоро нам больше не понадобится выращивания животных для употребления в пищу мяса. И это может оказать серьезное влияние на борьбу с изменением климата. Говорим об этом с активистом Николя Микелетти, что мы уже брали интервью некоторое время назад о проекте End The Slaughter Age.
Привет, Николя, есть ли какие-нибудь новости о культивируемом мясе и клеточном сельском хозяйстве?
Абсолютно да. Несколько дней назад Европейская комиссия одобрила запрос на сбор подписей за нашу Европейскую гражданскую инициативу.. Были приняты две цели: убрать субсидии из животноводческой отрасли и предоставить субсидии альтернативным продуктам, то есть продуктам растительного происхождения и (очевидно) продуктам, полученным с помощью клеточного сельского хозяйства, таким как все более известные культивированное мясо.
Вы ожидали этого? Как это продвигается?
Я написал ICE лично после того, как несколько профильных юристов запросили у нас непомерные суммы за его выполнение. Это очень важный документ, и я не был уверен, что он будет одобрен, поэтому для нас это тоже было неожиданностью: но мы много работали, и теперь игра становится еще интереснее. Мы уже охватываем как минимум 7 стран, необходимых для подачи заявки, но их количество будет увеличиваться. Мы хотели бы иметь возможность найти поддержку по всей Европе, прежде чем запускать его.
Как происходит сбор подписей в поддержку клеточного сельского хозяйства? Когда он должен уйти?
Европейская комиссия дала нам 6 месяцев на выбор даты отъезда. С этого момента у нас будет один год, чтобы достичь отметки в 1 миллион по всему ЕС. В настоящее время мы планируем запустить его в июне, поэтому мы прилагаем все усилия, чтобы найти недостающих партнеров. Подписать будет легко, просто перейдите на нашем сайте и нажмите на кнопку, которая относится к Европейскому союзу.
Были ли реакции на одобрение Еврокомиссией?
В Италии старались передавать новости исподтишка, а за границей чуть меньше. Например, испанское мясное лобби. Агромуралла она сказала, что ее «очень беспокоит» этот ICE, в то время как несколько журналистов по всему ЕС изображают нас как загадочную реальность, контролируемую неизвестно кем, которая берет деньги у государственных учреждений, чтобы нападать на них. На самом деле кто мы, все наши данные, есть на наших платформах и мы не берем ни цента с государства, наша битва за спасение планеты, животных и здоровья людей.
Почему клеточное сельское хозяйство полезно для планеты и здоровья?
Альтернативные продукты мясу производят более чем на 90% меньше выбросов парниковых газов при том же произведенном количестве это было бы очень полезно, чтобы остановитьизменение климата. Что касается здоровья, то специально культивируемое мясо не содержит антибиотиков, гормонов, пестицидов и, прежде всего, может быть удалено все вредные компоненты, присутствующие естественным образом, такие как железо EME или насыщенные жиры и лактоза, если мы говорим о кисломолочном молоке. Насыщенные жиры можно заменить жирами омега-3, которые очень полезны для здоровья, в отличие от первых. В будущем вы сможете съесть вкусную колбасу, и это будет полезно.
Последний вопрос. В прошлом интервью вы упомянули новости о мясе, выращенном в Италии. Как дела?
Очень хороший. В Италии есть Фонд спасения цыплят которая собирается начать сотрудничество с Университетом Тренто, в частности с командой профессора Биресси, для создания культивированного куриного мяса. Хорошо, что Италия тоже начинает обустраиваться на еда будущего, так как теперь они делают это во всем мире. Мы не можем и не должны, как обычно, отставать, особенно в пищевой и технологической областях.
Николай, спасибо за интервью, удачи!
Спасибо тебе! Future Coming Soon как всегда подтверждает свое лидерство в развитии информационных технологий! Так держать!
