Хотите знать, как долго вы могли бы прожить, если бы постоянно вели более здоровый образ жизни? Есть сайт, на котором собраны данные сотен исследований, например разработал ответ: Если вам меньше 60 лет и вы придерживаетесь типичной западной диеты, исключая красное мясо и молочные продукты, вы можете прожить в среднем около десяти лет или даже дольше.
«Увеличение ожидаемой продолжительности жизни происходит в первую очередь за счет снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака», — говорит он. Ларс Фаднес из Бергенского университета в Норвегии.
Его команда начала со множества мета-анализов последствий потребления различного количества определенных видов пищи, таких как красное мясо, молочные продукты или фрукты. Затем эти результаты были интегрированы с информация о глобальной смертности и то, что люди едят в настоящее время, чтобы оценить влияние постоянного изменения рациона питания.
Нет старения за столом
Наиболее оптимистичные увеличения продолжительности жизни основаны на диете, направленной на получение максимальной пользы для здоровья. Эта оптимизированная диета исключает красное или переработанное мясо, сладкие напитки, потребление молочных продуктов и яиц, а также перекусы во время еды.
Команда также рассмотрела «выполнимую» диету, находящуюся на полпути между типичной западной диетой и более «оптимизированной».
Некоторые примеры последствий отказа от красного мяса и молочных продуктов
Если бы 20-летний парень сейчас (и навсегда) перешел с типичной западной диеты на оптимизированную диету без красного мяса и молочных продуктов, он бы получил наибольшую пользу, живя в среднем. на 13 лет старше. Для женщины эквивалентные цифры на 11 лет старше. Восьмидесятилетние обоего пола получат наименьшие выгоды, проживая ок. еще три года с оптимизированным питанием. Выкинь их.
И это еще не все
Предпосылка исследования прочная и хорошо продуманная, она подчеркивает фундаментальную важность диеты для нашего общего здоровья.
Расчетные расширения, как уже упоминалось, явно основаны на средних значениях и не должны восприниматься как индивидуальные прогнозы. Есть еще несколько вещей, которые нужно уточнить в отношении воздействия других продуктов, помимо красного мяса. Необходимо совершенствовать знания о влиянии яиц, белого мяса и растительного масла. И зачем тогда устанавливать ограничения? В оценках не учитываются, например, будущие улучшения в медицинском обслуживании.
В ожидании лучшего определения всех этих переменных в будущих исследованиях, потребление меньшего количества красного мяса (но не только) и молочных продуктов в любом случае, и это подтверждено, польза для окружающей среды а также здоровье.
Ссылка на журнал: PLoS Medicine , DOI: 10.1371 / journal.pmed.1003889.t001
