Пищевая промышленность - одна из основных причин глобального потепления, особенно потребление мяса. Переход на веганство может быть решением, но мы все должны сделать это в течение примерно 10 лет, когда, согласно IPCC, установлена точка невозврата. Другими словами, нам конец. Или нет.
В Европе были созданы некоторые организации, которые продвигают инновации клеточного сельского хозяйства также на политическом уровне: среди них организация Конец эпохи убоя. Я говорю об этом с президентом, борцом за права животных и окружающей среды. Николя Микелетти.
Привет Николас, как пришла эта идея?
ПРИВЕТ! Несколько лет назад я начал придерживаться веганской диеты после просмотра документального фильма «Cowspiracy», снятого Леонардо Ди Каприо. Разрушительный. Оттуда я сразу же начал заниматься уличным активизмом. Однако очень скоро я понял, что большинство людей никогда не захотят отказаться от употребления мяса. Итак, в 2016 году я решил с головой окунуться в дело клеточного сельского хозяйства и выращивания мяса, единственного решения, которое может угодить всем и спасти планету и животных.
Где вы продвигаете «дело» клеточного сельского хозяйства в Интернете?
Вместе с другими активистами я создал социальные страницы под названием just "Квашеное мясо», посвященный информированию об этом нововведении, постоянно подвергающемся дезинформации. В Facebook у него от 7000 до 8000 подписчиков. Неплохо для продукта, который, согласно последнему опросу Coldiretti, практически неизвестен итальянцам. «Конец эпохи убояСледующим шагом была формализация, если можно так выразиться, этого движения.
Каковы цели End The Slaughter Age?
Одним из основных препятствий на пути внедрения культивированного мяса и клеточного сельского хозяйства в целом является противодействие со стороны мясного лобби. Оппозиция, которая продолжается посредством политического давления и распространения мистификаций, иногда смехотворных: например, история AssoCarni, согласно которой этот продукт полон антибиотиков. «Конец эпохе бойни» намерен двигаться в противоположном направлении, начиная с получения разрешения на культивированное мясо от EFSA, европейского органа, который выбирает, что нам можно есть, недавно обязавшегося одобрить червей, личинок и крокодилов. По культивированному мясу, к сожалению, пока ничего.
Мы также работаем над Европейской гражданской инициативой, с помощью которой мы можем попросить Европейскую комиссию разработать план, предусматривающий переход субсидий от разрушительного животноводства к клеточному сельскому хозяйству и заменителям растений. (Постепенная) цель состоит в том, чтобы навсегда отменить эксплуатацию животных и распространить действующие законы о жестокости на всех животных.
Навсегда отменить эксплуатацию животных? Вам не кажется, что вы просите слишком многого? Что будет со всеми, кто работает в животноводстве?
Наш план, который будет предложен Европейской комиссии, также включает программу переселения для людей, которые потеряют работу из-за этих мер. На самом деле культивирование рано или поздно придет, по крайней мере, мы заранее просим ограничить ущерб. Мы знаем, что большинство людей, работающих в животноводстве, на самом деле очень бедные и отчаявшиеся, часто нелегальные иммигранты. Мы не хотим оставлять никаких жертв.
Есть ли в Италии эксперименты по клеточному сельскому хозяйству?
End The Slaughter Age сотрудничает с Фондом Save The Chickens Foundation, который был создан именно для финансирования итальянских стартапов, которые могут создавать веганские яйца и культивированное мясо, в частности курицу, в качестве растительных альтернатив, способных точно воспроизводить вкус говядины. пример Помимо мяса. Не могу предвидеть, но уверяю вас, что в ближайшее время появятся интересные новости и в нашей стране. Спасибо за ответы и удачи!
