В течение многих лет самым вегетарианским блюдом в различных сетях быстрого питания был картофель фри. Вы можете добиться большего, и под давлением новых тенденций отраслевые гиганты начали добавлять в свои меню блюда на растительной основе.
Среди первых - Burger King, который для фаст-фуда представляет собой то же, что Pepsi по отношению к Coca-Cola: конкурент? Спарринг-партнер? Вечная секунда? Ты говоришь. Дело в том, что в этом сеть, основанная в 1957 году, представила перед Макдональдсом такой инновационный продукт, как Impossible Whopper.
Конечно, дом золотых арок и клоуна Рональда не будет стоять в стороне надолго: McDonald's стремится позиционировать себя (действительно, все в Великобритании) как место, куда едят веганы в течение следующих трех лет.
Очень хорошо, но есть принципиальная ошибка
Несмотря на «усилия» (заинтересованных) этих крупных компаний, есть одна вещь, которая очень беспокоит настоящих вегетарианцев: то, что блюда на растительной основе жарятся на том же масле, что и мясные продукты. Это одна из отправных точек «Vurger King», первого 100% вегетарианского ресторана сети Burger King. Они гарантируют отсутствие загрязнения.
Еще потому, что в мадридском офисе, где будет открываться ресторан, не будут подаваться мясные продукты: крупы на растительной основе, наггетсы на растительной основе и совершенно новый вегетарианский бутерброд Long Vegetal.
100% нездоровая пища и 100% вегетарианец
Возможно, предложение ресторана не идеально для всех, но оно направлено на то, чтобы удовлетворить 13% испанцев, которые придерживаются преимущественно или полностью вегетарианской или веганской диеты, согласно данным, опубликованным опрос ThinkSPAIN.
Стоит отметить, что побочные продукты животного происхождения, такие как сыр и майонез, по-прежнему будут подаваться в некоторых блюдах, но посетители могут попросить их убрать.
Глаз тоже хочет свою зеленую часть
Помимо зеленого фасада вегетарианского ресторана, его украшенные кустами интерьер на стенах и потолке, а также изображения листьев салата и других растительных ингредиентов напоминают гостям, что это не ваш типичный Burger King. И вот оно: если вы идете есть только вегетарианскую пищу, вы не найдете повсюду квадратов, заполненных мясом.
Burger King в течение месяца будет тестировать идею Vurger King в Мадриде. После этого он надеется в ближайшие месяцы распространить эту вегетарианскую концепцию на другие европейские города. «Мы хотим охватить как людей, которые основывают свой рацион на растительных продуктах, так и тех, кто ест мясо, но хочет сократить его потребление», — говорит представитель.
Как насчет? Это будет работать?
