Содержание
Тебе нравятся комары? Нет, да? Этим летом команда Калифорнийского университета разработал метод, позволяющий «взломать» зрение комаровиз-за чего им очень трудно найти людей, способных сосать кровь. Как они это делают? Использование инструмента генной инженерии известный как CRISPR.
Часто сравниваемый с парой «молекулярных ножниц», CRISPR использует специализированные белки, называемые CAS, для разрезания нитей ДНК или РНК в определенных точках. Затем в эти точки вы можете вставить или удалить определенный ген и вуаля: модифицированный организм. Да, но при чем тут помидоры?
И подождите, теперь я вам скажу. CRISPR, как вы понимаете, будет полезен не только для комаров. Уже существует так много приложений, что мне захотелось пойти и посмотреть самые странные из них, над которыми работают лаборатории. Вот 5.
1 Острые помидоры
Представьте, что вы откусываете симпатичные спелые помидоры. Свежий, сочный. Какой аромат приходит вам на ум? Сладко-соленый? Что, если я скажу тебе пряный? Международная группа генетиков, возможно, определила альтернативное будущее для фруктов, наиболее любимых нами, неаполитанцами.
Исследователи из Бразилии и Ирландии используют CRISPR для активации спящих капсаициноидных генов в растениях томатов. Другими словами, они активируют ту же генетическую последовательность в помидорах, которая придает острый перец. В дополнение к тому, что вы можете приготовить пармезанский баклажан, которого вы не ожидаете, эти помидоры могут стать недорогой альтернативой традиционному перцу, который немного сложнее выращивать в больших масштабах.
2 Кофе без кофеина на заводе
Если CRISPR может дать нашим помидорам толчок, это правда и то, что он может убрать его с завтрака. Британское общество Тропические биологические науки разрабатывает кофейные зерна, которые растут без кофеина. Сегодня бобы подвергаются химическому удалению кофеина: их погружают в этилацетат или хлористый метилен (который входит в состав средств для удаления краски). Эта химическая ванна удаляет кофеин, а также большую часть аромата. Кофе CRISPR предложит кофе без кофеина с абсолютно идентичным вкусом. Вместо химии генетика.
3 Вино без риска похмелья
Если «Мальчишник» для вас не просто фильм, а реальность, которую нужно избегать, возможно, ваш счастливый момент настал. Группа ученых из Университета Иллинойса использовала CRISPR, чтобы повысить пользу для здоровья от штамма дрожжей, используемого для брожения вина, путем устранения генов, ответственных за появление наутро после головной боли.
Il Saccharomyces cerevisiae рассматриваемые дрожжи (также используемые в качестве активных дрожжей на известной итальянской фабрике) представляют собой полиплоидный организм. Это означает, что у него много копий каждого гена (в отличие от обычных двух). Эта особенность чрезвычайно затрудняет генетическую инженерию с использованием традиционных методов, которые могут нацеливаться только на одну копию гена за раз.
КРИСПР может. С CRISPR команда из Иллинойса смогла создать вино с большим количеством ресвератрола (лучше для сердца) и без похмелья (лучше для вас). В любом случае, вернемся к помидорам, переключимся на Кровавую Мэри, и никто не пострадает.
4 Отвести быка ... эй ... где рога?
Когда дело доходит до разведения скота (до отмены разведения), рога взрослых быков представляют опасность - даже для одного и того же животного. Традиционно выращиваемый на ферме скот обезроживают кровавым и болезненным способом: ножами, горячим утюгом, едкими веществами, такими как гидроксид натрия. CRISPR может просто предложить более этичную альтернативу.
Используя CRISPR, ученые создали ген безрогости у крупного рогатого скота, избавив от необходимости процедуры удаления рогов. Некоторые из этих генетически модифицированных быков смогли передать этот признак своему потомству. Большие вещи, вплоть до того, что генетик Элисон Л. Ван Эненнам написал эссе в журнале Nature на эту тему, назвав удаление рога «приоритетом защиты животных».
5 Воскресите потерянные виды
Возможно, самым экстремальным применением CRISPR на данный момент является его потенциальная способность возвращать к жизни целые виды. Надеюсь, не Парк Юрского периода. Пока объектом изучения является возвращение на планету вида, которого я не ожидал: странствующего голубя.
В прошлые века перелетные голуби летали стаями в сотни миллионов, что защитник окружающей среды Альдо Леопольд назвал «пернатой бурей». Все начало меняться в XNUMX-XNUMX веках. Потому что? Почему человек вовлечен, какие вопросы.
В дополнение к тому, что странствующие голуби были вездесущи, они обладали прискорбным свойством быть вкусными. На них массово охотились как из-за еды, так и из-за спорта. Последний известный странствующий голубь, птица по имени Марта, умер в неволе в 1914 году. Сегодня CRISPR может вернуть к жизни почтовых голубей.
Нравиться? Использование голубя путем модификации генома полосатохвостого голубя (его близкого родственника). В случае успеха этот метод можно использовать для воскрешения всех видов вымерших или находящихся под угрозой исчезновения существ, от черноногих хорьков до шерстистых мамонтов.
