Пальмовое масло — один из самых спорных и критикуемых продуктов на планете. Его используют для производства продуктов питания (в том числе «Нутеллы») и косметических товаров, а также в качестве биотоплива.
Многие люди решили бойкотировать пальмовое масло по соображениям окружающей среды и благополучия животных. Но разве растительное масло может быть таким аморальным? Давайте сначала сделаем небольшой шаг назад.
Что такое пальмовое масло?
Пальмовое масло, получаемое из плодов масличных пальм, является самое потребляемое растительное масло на Земле. Обычно его используют в качестве недорогой альтернативы сливочному или гидрогенизированному растительному маслу, содержащемуся в таких пищевых продуктах, как шоколад, лапша быстрого приготовления и фасованный хлеб.
В 2019, Газета Guardian сообщила что также обнаружено по крайней мере одно производное пальмового масла в 70% предметов личной гигиены, таких как шампунь, мыло и макияж.
Откуда берется пальмовое масло?
Масличные пальмы родом из Африки, но были завезены в Юго-Восточную Азию более 100 лет назад. По данным WWF, Пальмовое масло производят более 40 стран, но 85% мировых поставок приходится на Индонезию и Малайзию.
Производство пальмового масла резко выросло за последние десятилетия. Сейчас мы их производим 71 миллион тонн в год, в 35 раз больше, чем мы производили 50 лет назад.
Почему это масло проблематично?
Гринпис заявляет, что пальмовое масло является «частью несовершенной глобальной продовольственной и сельскохозяйственной системы». Пальмовое масло является источником значительной вырубки лесов. особенно в Индонезии, где обитает от 10% до 15% всех известных млекопитающих, птиц и растений.
Согласно отчету Гринписв 2019 В Индонезии сожжено 857.000 тысяч гектаров земли. Эти виды деятельности являются основным источником выбросов парниковых газов в Индонезии: они также угрожают экосистемам, способствуя утрате среды обитания и, в конечном итоге, биоразнообразия.
И мы подошли к вопросу об орангутанах
второй Проект Орангутанг, За последние два десятилетия исчезло почти 80% среды обитания орангутанов. И теперь более 50% орангутанов живут в незащищенных лесах, управляемых компаниями по производству пальмового масла, лесной и горнодобывающей промышленности.
Пальмовое масло является основной причиной исчезновения исчезающих видов орангутанов.
Ежегодно умирает более 6.000 этих человекообразных обезьян. Учтите, что по данным Всемирного фонда дикой природы их менее 120.000 104.700 во всем мире (около 13.846 800 на Борнео; XNUMX XNUMX на Суматре; XNUMX орангутанов тапанули).
Даже суматранские тигры, страдающие от производства пальмового масла, сократились до 400 особей. А потом карликовые слоны, а потом суматранские носороги... Многие виды находятся под угрозой.
Может ли пальмовое масло быть экологически безопасным?
Мнения людей относительно того, можно ли вообще производить пальмовое масло экологически устойчивым образом, разделились.
Масличные пальмы - эффективная культура - они производят больше масла с гектара, чем любой другой эквивалент растительного масла.
А еще пальмовое масло он обеспечивает 35% мирового спроса на растительное масло, используя только 10% земли.
Как эти преимущества можно использовать на благо окружающей среды? Там Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу (RSPO) является крупнейшей в мире ассоциацией по этичному производству пальмового масла. Компания разработала ряд экологических и социальных критериев, которым должны соответствовать компании, чтобы получить знак «Сертифицированное устойчивое пальмовое масло» (CSPO). Критерии включают справедливые условия труда и заработную плату, а также защиту земли и прав местных сообществ.
По данным РСПОРайоны, богатые биоразнообразием и исчезающими видами, находятся под «строгой охраной». Это правда?
«Экологичное пальмовое масло — это мошенничество»
В исследовании 2020 года оценивалась устойчивость всех 78 плантаций в Индонезии и 173 на малазийском Борнео, сертифицированных RSPO.
Соавтор исследования, Роберто Каццолла Гатти, указанные компании могут обойти правила, рассматривая вырубку лесов на плантациях. уже сильно обезлесены.
В случае с устойчивым развитием пальмового масла, если у вас есть устоявшаяся плантация с небольшими остатками деградировавшего леса и вы начинаете сертифицировать ее на основе того, какова территория в данный момент, вы никогда не обнаружите признаков воздействия на окружающую среду в будущем.
Исследование показало, что в 1999 году 85% сертифицированных территорий на Борнео все еще представляли собой леса, населенные орангутанами. Более того, в период с 5 по 18 год от 1985 до 1991 процентов сертифицированных территорий на Суматре все еще были населены тиграми, носорогами и слонами.
«Это означает, что создание устойчивых плантаций после вырубки лесов (законной или незаконной) произошло не более 30 лет назад», — сказал Каццолла Гатти. «Несмотря на недавнюю историю деградации среды обитания, они сертифицированы знаком «устойчивости».
Другие поддержали это мнение. Сообщение на Гринпис Аотеароа (Аотеароа — нынешнее название Новой Зеландии на языке маори) утверждает, что «сертифицированное устойчивое пальмовое масло — это мошенничество». Гринпис США призвал компании прекратить торговлю с любым поставщиком, ответственным за разрушение экосистем. Он также призвал их публиковать карты земельных владений сырьевых групп и сделать их цепочки поставок прозрачными. Сделают ли они это?
