Вареная крупа и рыба: скромная еда незадолго до того, как его повесили и бросили в болото: это случилось 2400 лет назад с тем, кто известен как «Толлундский человек» (если вы не знаете, кто он такой) взгляни сюда).
Жителю Толлунда было около 40 лет, когда он умер на территории нынешней Дании. Вероятно, его приносили в качестве человеческого жертвоприношения. Торфяное болото, в котором он был похоронен, мумифицировало его тело в необыкновенных деталях. Десятки других европейцев железного века были принесены в жертву аналогичным образом, и их все вместе называют «болотными телами».
Толлундский человек: одно из первых археологических «нераскрытых дел».
Датские ученые они проанализировали впервые содержимое кишечника толлундского человека вскоре после обнаружения его тела в 1950 году. Анализ выявил 20 видов растений и один вид паразитов.
Но сейчас Нина Хельт Нильсен в Музее Силькеборга в Дании и его коллеги провели новый анализ содержимого толстого кишечника человека из Толлунда, изучая окаменелости растений, пыльцу и (впервые в болотном организме) полный спектр непыльцевых микроокаменелостей, стероидов и белков.
Анализ его «Тайной вечери»
Исследование выявило наличие белков и яиц кишечных червей, относящихся к власоглавам (Trichuris), ленточный червь (цистода) и червяк (аскарида), а также частично переваренный ужин мужчины. На своем последнем ужине толлундец ел что-то вроде «каши», состоящей примерно из 85% ячменя, 5% льна и 9% семян растения Persicaria pallida. Корка еды свидетельствовала о том, что каша слегка подгорела и была приготовлена в глиняном горшочке.
Человек Толлунда также ел рыбу с жирными костями, возможно, это был угорь. Вероятно, он заразился паразитами из-за того, что ел недоваренное мясо и пил нечистую воду задолго до своей смерти.
Однако последняя трапеза человека из Толлунда была в основном обычной для того времени. «Я почти уверен, что мы бы увидели нечто подобное, если бы проанализировали содержимое кишечника других болотных тел», — говорит Нильсен, хотя семена персикарии, возможно, были особым дополнением в рамках жертвенного ритуала. Последний прием пищи Толлундмена, содержащий около 1350 килокалорий, обеспечил бы половину его ежедневных потребностей в питании. Он сохранился настолько подробно, что мы почти смогли воспроизвести рецепт.
