Надя Лахричи и его сыновья Вероника и Камил создали гаджеты съедобный, который привлек мое внимание. Это своего рода съедобные палочки, которые меняют характерную для приправ динамику употребления.
Как если бы они были пастелью, эти гениальные «инструментальные продукты» непосредственно «темперируются» на тарелках для придания вкуса.
Разве они не вызывают в памяти старые воспоминания? Я уверен, что вы никогда не признаетесь в этом, но некоторые из вас пытались откусить настоящие мелки еще в детском саду.
Пастели-приправы: станут ли они массовыми?
Я нашел прекрасную (и причудливую) идею ваш Etsy, но я считаю это более чем импровизированным выходом. На мой взгляд, именно этот формат мог бы зажечь лампочку и для какой-нибудь лучше оснащенной компании: если вы когда-нибудь увидите такие «большие» вещи, вспомните, кто первым сказал вам об этом.
Lahrichi продает отдельные мелки по цене около 13 евро (с точилкой в комплекте) в упаковках по три мелка по цене около 27 евро.
Сто цветов, сто вкусов
Пастель доступна в широком ассортименте вкусов. На момент написания я читаю о базилике, чипотле, луке-шалот, лимоне, малине и бальзамическом уксусе, остром манго, перце чили и чесноке, пина коладе, черном чесноке, инжире и бальзамике, карри и куркуме, помидорах и тимьяне, имбире, моркови. и апельсиновый имбирь, лайм, медовая горчица, мандарин и корица, грейпфрут и перец тимут, грибы и кокосовый юзу.
Несмотря на название «пастели», в этих пищевых мелках нет воска: если вы действительно любите аромат воска, вы всегда можете темперировать традиционный восковой мелок.
Почему я все время представляю себе, как мои гости выплевывают салат в салфетки, попробовав тарелку, «украшенную» этими пастелью?
