Надя Лахричи и его сыновья Вероника и Камил создали гаджеты съедобный, который привлек мое внимание. Это своего рода съедобные палочки, которые меняют характерную для приправ динамику употребления.
Словно мелки, эти гениальные «пищевые инструменты» непосредственно «закаляются» на блюдах, чтобы придать им аромат.
Разве они не возвращают старые воспоминания? Я уверен, вы никогда бы в этом не признались, но некоторые из вас уже пытались откусить настоящие мелки еще в детском саду.
Пастели-приправы: станут ли они массовыми?
Я нашел прекрасную (и причудливую) идею ваш Etsy, но я считаю это более чем импровизированной вылазкой. На мой взгляд, именно этот формат мог бы пролить свет и на какую-то более оснащенную компанию: если через какое-то время вы увидите подобные вещи «по-крупному», вспомните, кто вам об этом сказал первым.
Lahrichi продает отдельные мелки по цене около 13 евро (с точилкой в комплекте) в упаковках по три мелка по цене около 27 евро.
Сто цветов, сто вкусов
Мелки доступны в широком разнообразии вкусов. На момент написания я читал о базилике, чипотле, луке-шалоте, лимоне, малине и бальзамическом уксусе, остром манго, чили и чесноке, пинья коладе, черном чесноке, инжире и бальзамике, карри и куркуме, помидорах и тимьяне, имбире, моркови и апельсиновый имбирь, лайм, медовая горчица, мандарин и корица, грейпфрут и перец тимут, грибы и кокос юзу.
Несмотря на название «мелки», в этих пищевых мелках нет воска: если вам действительно нравится аромат воска, вы всегда можете заточить традиционный восковой мелок.
Почему я продолжаю представлять, как мои гости сплевывают салат в салфетки после того, как попробуют блюдо, «украшенное» этими мелками?
