Даже в новостях о костюмах и среди цветных нот есть знак того, что времена меняются. Вертикальный рост растительных альтернатив мясу животных приближает продукты к мейнстриму.
А что может быть более распространенным, чем торговый автомат с «мусором»? Они только что открыли магазин в Великобритании, где подают колбасы... сделанные из растений за гроши.
Я помню зеленые сосиски
Создано брендом растительного происхождения Мясная ферма, автомат по продаже веганской колбасы дебютирует в районе Саут-Бэнк в Лондоне.
И это будет действительно отличное начало, потому что 5 июня (день открытия и, конечно же, День национальных колбасных рулетов) автомат будет бесплатно раздавать веганские бутерброды с сосисками с 11:30 до 19:00.
«Наши веганские колбаски имеют начинку с травами и гороховым белком. Они создают мясистую, сочную текстуру и уникальный вкус», — говорят в компании.
В каждом булочке с сосиской идеально хрустящее и рассыпчатое слоеное тесто, которое заставит прыгать от радости даже любители булочки с сосисками.
Из пресс-релиза Мясной фермы
Овощные фермы
Очевидно, что рост также структурирует. И неслучайно в начале этого года Meatless Farm объявила об открытии завода в Канаде. Бренд открыл дочернюю компанию, занимающуюся белковыми ингредиентами растительного происхождения, под названием С любовью сделанные ингредиенты. Он будет осуществлять глобальные поставки текстурированных растительных белков и «расширится на более широкие операции по внешним поставкам».
Lovingly Made Ingredients будет работать на новом флагманском заводе по производству растительного белка в Калгари, где он будет первым в своем роде в таком масштабе. Инвестиции в размере 10 миллионов евро в производственную инфраструктуру и завод площадью почти 10.000 2023 квадратных метров. К 14.500 году он сможет производить до XNUMX XNUMX тонн растительных белковых ингредиентов.
