Старый добрый холодильник - это прибор, без которого не может обойтись ни одна семья, будь то большая вилла или маленькая студенческая квартира.
Прибор, который во многих странах мы теперь воспринимаем как должное, но это не так. Сохранение продуктов свежими и дольше — это функция, которая полностью изменила наши отношения с едой.
Следующая эволюция холодильника
Передо мной возникла концепция холодильника, которая заставляет задуматься о том, каким может быть следующее развитие этой техники и кухонь в целом.
Следующая эволюция холодильника предстала перед моими глазами в виде Венина, проект промышленного дизайнера Ю-Джин Син.
Идея проста: сохранить основную функцию холодильника, но с изменением дизайна и, прежде всего, дополнительной функциональностью.
Пароль: холодильник для пюре
Критерий, которым руководствуется эта концепция, состоит в том, чтобы сделать большой холодильник выгодным даже для одноядерных семей при минимально возможной занимаемой площади без ущерба для внутренней функции прибора.
Резюмируя: размеры холодильника также используются для съемного верстака (или для приема пищи).
Обедать на столе, торчащем из холодильника? Сразу приходит на ум Pozzetto микроквартиры в Милане. Таааак! И столешница тоже появляется из бытового прибора в комплекте с выдвижными контейнерами для свежих ингредиентов. Все аккуратнее, все организованнее.
Сохранять или потреблять?
От Venine исходит еще один принцип будущих кухонь: большее внимание к продуктам, их использованию, их скоропортящимся свойствам. И цель снижения пищевые отходы.
Верхняя половина холодильника - это место для хранения (продуктов, которые имеют более спокойное время разложения).
Когда вы открываете упаковку и еду съедаете в течение нескольких дней, отделение меняется и становится почти дисплеем (выходящим под углом 45 °) съедобных продуктов.
Как только все будет сделано, быстрая чистка, и счетчик снова попадет в холодильник. Бонусный трек: один УФ-свет что также устраняет любые бактерии на рабочей поверхности.
Как насчет? Каким бы ни было направление, холодильник станет центром кухни будущего.
