Старый добрый холодильник - это прибор, без которого не может обойтись ни одна семья, будь то большая вилла или маленькая студенческая квартира.
Прибор, который во многих странах сейчас воспринимается как нечто само собой разумеющееся, но это не так. Сохранение всех продуктов свежими в течение длительного времени — это функция, которая полностью изменила наше отношение к питанию.
Следующая эволюция холодильника
Передо мной возникла концепция холодильника, которая заставляет задуматься о том, каким может быть следующее развитие этой техники и кухонь в целом.
Следующая эволюция холодильника предстала перед моими глазами в виде Венина, проект промышленного дизайнера Ю-Джин Син.
Идея проста: сохранить основную функцию холодильника, но с доработкой конструкции и, прежде всего, дополнительными функциями.
Пароль: холодильник с пюре
Критерий, лежащий в основе этой концепции, заключается в том, чтобы сделать большой холодильник выгодным даже для семей, состоящих из одной семьи, при минимально возможном размере, не ставя под угрозу внутреннюю функцию прибора.
Вкратце: пространство, доступное в холодильнике, также можно использовать для съемной рабочей (или обеденной) скамейки.
Обедаете на столе, который торчит из холодильника? На ум сразу приходит Поццетто микроквартиры в Милане. Таааак! Из прибора также выступает опорная поверхность с выдвижными контейнерами для свежих ингредиентов. Все аккуратнее, все организованнее.
Сохранять или потреблять?
У Венина вытекает еще один принцип кухонь будущего: большая осведомленность о продуктах, их использовании и их скоропортимости. И цель сокращения пищевые отходы.
Верхняя половина холодильника - это место для хранения (продуктов, которые имеют более спокойное время разложения).
Когда вы открываете упаковку и еду съедаете в течение нескольких дней, отделение меняется и становится почти дисплеем (выходящим под углом 45 °) съедобных продуктов.
Как только все будет сделано, быстрая чистка, и счетчик снова попадет в холодильник. Бонусный трек: один УФ-свет что также устраняет любые бактерии на рабочей поверхности.
Как насчет? Каким бы ни было направление, холодильник станет центром кухни будущего.
