Помимо Скайнета и других варгеймов, не помню, что это было, немногие технологические разработки могут быть столь же ужасающими, как перспектива приготовления паэльи с помощью холодной роботизированной руки. - По крайней мере, для испанского сообщества, - говорю я.
Поскольку он был представлен на выставке индустрии гостеприимства в прошлом месяце, первый паэльеро робототехника мир ha возбужденный немного ажиотажа. Настройте расписание, загрузите Sofrito, рис, бульон и рыба, уходите, и эта штука готовит паэлью. Во всех возможных рецептах: валенсийском, каталонском, севильском, смешанном, оригинальном, с овощами, как вам нравится.
Паэльеро не берет пленных
Робот, умеющий готовить паэлью, совместный проект стартапа br5 (Будь роботом 5) и производителя печей для паэльи Mimcook до сих пор вызывали интерес сетей отелей и ресторанов, а также японской компании.
Пуристы (четко) отбрасывают идею о том, что робот приближается только к легендарному испанскому блюду, но генеральный директор Br5, которого зовут Энрике Лилло (да, Лилло. Я знаю, больше ничего не говорю), настаивает. Он говорит, что это только начало. В общем, я бы не стал его винить.
Робот-паэлья - это только начало
«Это многофункциональный робот: прямо сейчас он готовит рис, потому что подключен к Mimcook, но вы можете подключить его к фритюрнице, чтобы жарить картошку, или к грилю, чтобы приготовить гамбургеры, и так далее. помощник", - говорит Лилло.
Это похоже на автомат для отжима апельсинов, когда вы кладете сверху апельсины, и выходит сок. Это похоже на автомат по продаже кофе. Это тоже роботы. Никто не говорит соковыжималке: "Эй!" Он крадет рабочие места у людей ». Нет. Это просто оценка человеческих способностей.
Энрике Лилло, Генеральный директор Br5
Все, что нужно машине, - это хороший рецепт и правильные ингредиенты. Что касается паэльи, он позаботится о том, чтобы рис не подгорел и было достаточно бульона. И это также произойдет, когда у повара будет заслуженный выходной или если тот, кто так хорошо приготовил паэлью, будет нанят конкурирующим рестораном.
Однако, понимая, какую ярость он бы вызвал, Лилло указал, что его машина готовит блюда из риса, а не паэлью, «иначе валенсийцы очень разозлятся». что паэлья — это сковорода, а не еда, которую вы готовите на сковороде».
Потом вы их ищите.
В его защиту следует сказать две вещи. во-первых: предприниматель клянется, что качество паэльи, приготовленной его роботом, удивительно: идеально, даже в типичной хрустящей корочке (называемой сокаррат). Хорошая сила: готовить паэлью - это все, что он умеет.
Второй: По его словам, слишком часто люди, которые легко отвлекаются, ошибаются. Что касается паэльи, то она кажется постоянной. «Для нас нет смысла смешивать рис, тем более что вы будете смотреть WhatsApp, пока вы это делаете, и рис загорится. С роботом этого не случится ".
