Новая порода яблок, для разработки которой потребовалось два десятилетия, и срок годности которой объявлен до одного года, будет продана в США в воскресенье.
Яблоко Cosmic Crisp (так называется новый сорт) представляет собой нечто среднее между сортом Honeycrisp и сортом Enterprise. Впервые был выращен с Университет штата Вашингтон В 1997.
Сорт был первоначально известен как WA38, а название Cosmic Crisp было вдохновлено распространением крошечных белых пятен на его темно-красной коже. Они похожи на звездное ночное небо. Убей, как я романтична.
Запуск «твердого, хрустящего и сочного яблока» обошелся в 10 миллионов долларов, и ставка приносит немалую прибыль в виде приданого.
«Это очень хрустящее яблоко, оно компактное, имеет хороший баланс между сладким и терпким и очень сочное»Указанный Кейт Эванс, который был одним из руководителей программы выращивания яблок в Университете штата Вашингтон.
Cosmic Crisp, яблоко «Горец»
Мякоть Cosmic Crisp очень медленно гниет и плод «без проблем сохраняет превосходное качество продуктов питания в холодильном хранилище даже в течение 10-12 месяцев».
Будет ли это монополизировать мировой урожай?
Методы совершенствования будущего идут во всех направлениях. Некоторые ставят все на гидропонные культуры (с реальными вертикальные фермы). Другие на крытые теплицы небольшого каботажа. Еще другие усилить адаптацию к изменению климата.
В настоящее время было посажено более 12 миллионов деревьев Cosmic Crisp, а строгая система лицензирования не позволяет фермерам выращивать яблоки в других частях страны.
Штат Вашингтон является крупнейшим поставщиком яблок в Соединенных Штатах, но его самые популярные сорта (Golden Delicious и Red Delicious) столкнулись с жесткой конкуренцией со стороны Pink Lady и Royal Gala.
Яблоки являются вторым самым продаваемым фруктом в Соединенных Штатах после бананов.
Вскоре мы могли говорить «первое», этого времени хватило, чтобы понять, какому урожаю соответствует яблоко, которое я только что съел.
Для получения дополнительной информации: официальный сайт Космическим Криспом
