У людей с целиакией есть два варианта в жизни, ни один из которых не является идеальным. Поскольку их иммунная система не переносит глютен, они могут никогда не есть много вкусных продуктов, которые его содержат. Скучно.
Или они могут съесть столько торта, хлеба и пива, сколько захотят, но смирятся с симптомами целиакии: болью в животе, диареей и другими плохими побочными эффектами, потому что их иммунная система запускает воспалительную реакцию в тонком кишечнике.
Излишне говорить, что люди склонны выбирать первый вариант (мудро) также благодаря вертикальному росту рынка без глютена, с превосходными продуктами, которые иногда не заставляют нас сожалеть о тех, кто имеет глютен.
Тем не менее, новые технологии могут позволить им есть именно то, что едят все не больные целиакией.
Исследователи Северо-Западного университета они разработали технологию 22 октября о чем я тебе здесь говорил.
Вторник технологии, наряду с более подробной информацией об удивительных результатах исследований, он был представлен на конференции Европейской недели гастроэнтерологии, и работает как своего рода вакцина, используя биоразлагаемые наночастицы в качестве носителя, который «несет» некоторое количество глютена.
Впрыскиваемая в кровоток человека, наночастица ошибочно принимается за простой мусор и удаляется клетками макрофагов.
из иммунной системы в виде безобидного мусора, а затем позволяет макрофагу — типу клеток, которым поручено удалять этот мусор из организма — поглотить частицу, спрятанный глютен и все, что между ними.
Как будто частица говорит иммунной системе "не беспокойтесь: глютен - это простой детрит"говорит исследователь Стивен Миллер в пресс-релизе. «Затем иммунная система прекращает атаку на аллерген, симптомы целиакии не проявляются, и организм остается в нормальном состоянии».
Тесты
Исследователи проверили наночастицы в фазе 2 клинических испытаний у людей с целиакией.
Некоторым участникам было проведено два внутривенных введения, одно с наночастицами, а другое без ничего, чтобы служить контрольной группой. Через неделю обе группы получали глютен в течение следующих 14 дней, т.е. в группе, получавшей наночастицы, иммунное воспаление было на 90% ниже, чем у участников контрольной группы.
