Beyond Meat, полностью веганская компания быстрого питания, которая также имеет несколько голливудских звезд среди своих сторонников, а также основатель Microsoft Билл Гейтс, собрала более 240 миллионов евро посредством публичного предложения, доведя стоимость бренда до одного миллиарда и пол евро и открытие до «флекситарианцы».
Компания сосредоточила все усилия на изменении привычек питания потребителей, чтобы перейти к модели с нулевым или очень низким содержанием мяса и связанным с ним вегетарианским альтернативам.
«Мы считаем, что стойкое восприятие вреда для здоровья, окружающей среды и жизни животных, которое представляет собой диета на основе мяса, приведет к постоянно растущему спросу на белки из растительного мира», читает в его перспективе.
Другими словами, бренд считает, что диеты из растительных белков могут улучшить отношения между потребителями, их здоровье и сохранение ресурсов, помогая также противодействовать изменению климата.
Это поистине амбициозная битва, в которой предстоит столкнуться с такой отраслью, как мясная промышленность, стоимость которой в настоящее время составляет 1.4 триллиона евро: не случайно растущая популярность Beyond Meat и ее продуктов еще не делает ее прибыльной компанией. Он быстро растет, но пока не может считаться прибыльным.
Необходимость публичного размещения акций возникает именно из-за цели расширения каналов сбыта, распределения и сети человеческих ресурсов, а также производственных возможностей.
Собственные технологии также имеют решающее значение при разработке продуктов: Beyond Meat максимально точно воспроизводит вкус, цвет, аромат и плотность мяса. Он использует горох, фасоль и сою для приготовления гамбургеров и мясного фарша для своих спагетти «Болоньезе» и тако.
Гонка за «веганским» мясом
Beyond Burger — не единственная компания, стремящаяся к производству зеленых бургеров: главный конкурент Beyond Burger, компания Impossible, разработала сотрудничество с Burger King, чтобы представить в своих ресторанах полностью веганскую версию своего самого продаваемого сэндвича Whopper. .
Даже гиганты Nestle и Unilever стремятся расширить свое присутствие в этом секторе, который обещает быть очень сильным: отзывы знаменитостей (прежде всего, личностей, провидцев и художников калибра Билла Гейтса, Леонардо Ди Каприо, Мадонны, сооснователя Biz Stone) Twitter и даже директор McDonald's Дон Томпсон) будут все больше лидировать.
А ты? Вы готовы к приятному укусу природы?
