Стоимость синтетического мяса и гамбургеров in vitro продолжает падать

Приближается время синтетических гамбургеров. Всего два года назад я говорил об этом здесь, помните? Прогнозы были о вероятном выходе на рынок в течение 5 лет: главным препятствием была цена. В 2013 году производство одного килограмма «лабораторного» мяса стоило около 620.000 85 евро. Два года спустя цена составляла 20 евро, а сегодня она упала до XNUMX евро. Себестоимость производства стремительно приближается к той, которая оправдывает выход на рынок, ... Читать полностью

Поделиться

Сообщать об исследованиях, открытиях и изобретениях, обращайтесь в редакцию!

По той же теме:


архив

Последний