Борьба с отходами во все более и более переполненном мире, погруженном в густую сеть экономических обменов, является основным ориентиром. Давайте также добавим нехватку энергоресурсов и нехватку продовольствия, и у нас будет действительно сложный сценарий на будущее, если у нас нет важной идеи, или мы не решим вместе работать над лучшим способом производства, потребления и даже еды. ,
С одной стороны, каждый год тратится почти полтора миллиарда тонн все еще съедобной пищи: больше, чем преступление в мире, в котором почти миллиард человек не имеет доступа к еде. Другими словами, есть счета в руках, есть голодные люди, которые могут рассчитывать на тонну и больше еды каждый год, которая выбрасывается в мусорное ведро. В отличие от этого, один миллиард человек борется с ожирением, потому что он ест больше, чем должен.
Кроме того, нас беспокоит вопрос о заправке автомобилей, а не людей, в пользу системы сельскохозяйственного производства и распределения продовольствия, которая очень мало учитывает перемещение товаров и возможность поддерживать и выращивать местные продукты.
15 апреля в Милане прошел вебинар, посвященный обсуждению Миланского протокола и трех важных тем, которые станут предметом глобального соглашения по продовольствию и питанию, которое будет подписано в 2015 году по случаю предстоящей выставки Экспо представителями стран. что будет участвовать часть. Целью является сокращение пищевых отходов в мире на 50% к 2020 году, активизация действительно устойчивого сельского хозяйства и борьба с ожирением, с одной стороны, и голодом, с другой.
Для развития и оценки как можно большего количества идей молодые студенты университетов, главные герои предыдущих лет, также будут использованы еще раз: Фонд Barilla Center for Food & Nutrition, центр мысли и междисциплинарных предложений, который имеет дело с питанием и питанием посредством вклада различных секторов знаний: экономики, окружающей среды, медицины, питания, социологии, начал отбор для третьего издания BCFN Young Earth Solutions! (ДА!) Который наградит лучшие проекты и лучшие идеи для решения выявленных и изученных Фондом проблем. БКФН и что привело к развитию Миланский протокол – www.protocollodimilano.it .
Il звоните 2014 предоставляет десять тысяч евро студенту (или команде студентов), который будет предлагать решения.
В любом случае взгляните на платформу: вы можете активно сотрудничать с экспертами, вовлеченными в этот проект, с активной ролью. Существует призыв к действию специально, www.bcfnyes.com
Что ты делаешь между глотками? Вы ждете будущего или помогаете ему случиться?
Статья Спонсориццато
